为什么人们在吃完午餐之后常常会感到困乏？

为什么人们午饭后经常感到困倦？这个有趣的谜终于被解开了。英国研究人员发现，原因是午餐后血液达到高血糖水平，导致具有保持清醒和快速思考功能的脑细胞暂时短路。

负责该项目的英国曼彻斯特大学的丹尼斯认为，从进化的角度来看，进食后休息可以放松我们的身体并保存能量。丹尼斯的团队研究了下丘脑神经元，发现下丘脑细胞可以产生下丘脑促分泌素，这种蛋白质是保持人们清醒的重要元素。这些神经细胞在晚上不活跃。如果有障碍，就会导致嗜睡症，使人无法抵抗困倦和昏睡。

此前，研究人员发现，葡萄糖可以抑制下丘脑促分泌素，但他们不知道它有多敏感。研究人员通过模拟日常生活中进食和饥饿时葡萄糖的变化来测量下丘脑神经元的电频率。结果表明，进食引起的葡萄糖轻度增加可以控制神经细胞的活性，葡萄糖可以作用于神经细胞膜上的钾离子通道。

这解释了为什么我们吃东西后会自然困倦，以及为什么饿的时候很难入睡。因为当血液中的葡萄糖含量较低时，神经细胞更活跃，所以当我们饥饿时，下丘脑神经细胞可以让我们保持清醒和敏捷，以确保食物。然而，如果你在饭后寻找额外的食物，你会消耗太多的能量，这既危险又浪费。因此，饭后嗜睡具有一定的进化意义。

丹尼斯推测改变下丘脑神经元对葡萄糖的敏感性会导致肥胖。众所周知，下丘脑神经元有助于人们饮食和控制代谢率，一旦失去控制，就会导致延迟肥胖。目前，研究人员正试图了解下丘脑神经细胞如何与其他脑细胞一起控制食欲。