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进食顺序决定健康,你吃对了吗?

科普小知识2022-07-11 15:13:45
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吃饭时你用什么顺序?大多数人可能会先吃东西,然后喝一碗汤,然后在晚饭后吃甜点和水果。殊不知,这种饮食方式不利于人体健康。

吃饭时你用什么顺序?大多数人可能会先吃东西,然后喝一碗汤,然后在晚饭后吃甜点和水果。殊不知,这种饮食方式不利于人体健康。

饮食秩序决定健康

淀粉和蛋白质消化缓慢。如果你在进餐时先吃食物,然后再吃水果,食物中的淀粉和蛋白质会对消化较快的水果造成消化障碍。因此,胃中的各种食物同时会阻碍人体的正常消化过程,而水果在人体内高温下容易分解并产生毒素,从而导致各种疾病。因此,饭后立即吃水果是错误的。

这种进食方式会中断和阻碍体内的消化过程。胃里的食物容易腐烂,被细菌分解成酒精和醋等物质,导致胃气和各种胃肠疾病。

这将稀释胃中的胃酸,而胃酸是食物消化所必需的,并将阻碍人体的正常消化过程。

正确的用餐顺序

1.先喝汤。

饭前喝少量汤不仅能暖胃,还能防止饥饿的胃吞咽太多和吃得太快。然而,最好不要喝以猪骨和其他肉和骨头为主要成分的浓汤。这种汤能量太高,会扰乱胃的正常功能。此外,嘌呤含量很高,痛风患者不适合饮用。饭前一小碗清淡的蔬菜汤营养丰富,容易吸收,是最合适的。

2.吃些主食。

主食可以为人体所需的能量打下良好的基础。主食富含碳水化合物。如果你空腹吃大量蛋白质,并且缺乏碳水化合物,不仅不利于消化,而且蛋白质也会被浪费。

3.素食。

吃清淡的素菜,不仅提神开胃,还能提供足够的维生素和矿物质,保证膳食纤维和其他元素的摄入。

4.动物肉类菜肴。

在肉类菜肴中,鱼和虾是首选,其次是禽肉和牲畜肉,如猪、牛和羊肉。

5.关于饮料。

酒不应该空腹喝。饮酒前最好吃点食物或少量主食。补充一定的蛋白质、碳水化合物和脂肪可以减缓酒精在胃肠道的吸收率,减少因饮酒过快而导致的酒精中毒。应该注意的是,喝酒弊大于利。如果需要饮用,应该限于低度葡萄酒和其他果酒,每天不超过1杯(约240毫升)。