第四届农产品产地初加工科技交流大会召开
科普小知识2022-07-12 16:29:46
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4月14日至16日，由中国农业学会和郑州轻工业学院联合主办、徐州工学院和北京现代农业科学研究院主办的第四届农产品产地初加工科技交流大会在北京成功举行，会议主题为“强农惠农”。来自农业部、中国科学院等部门的100多个农产品加工部门、高校、科研机构和农产品加工企业的300多名代表出席了会议。
会议上，中国工程院院士朱发表了题为“创新发展健康食品大产业，助推健康中国”的6次主题演讲，中国农业科学院农产品加工研究所所长发表了题为“现代农业的营养健康本质和财富特征”的6次主题演讲，美国爱荷华州立大学教授简杰林、 发表了6篇关于“抗性淀粉与人类健康”的主题演讲，还发表了32篇关于果蔬加工、食品加工、综合利用和冷链物流3个主题的演讲。
会议旨在支持农产品初级加工的发展，加强初级加工各方面设施的优化和匹配。这对促进初级加工设施的综合利用，促进初级加工全链水平的提升，加快农产品冷链物流的发展，实现生产、加工、流通和消费的有效衔接具有重要意义。(石俊廷、刘磊)
《中国科学日报》(第6版，2017年4月19日)