骨头汤补钙?喝汤时须吃肉!

由于钙流失，骨质疏松症发生在身体的骨骼中，需要补充钙。许多人从食物中摄取钙，例如，通过喝骨头汤。这真的有效吗？由于钙流失，骨质疏松症发生在身体的骨骼中，需要补充钙。许多人从食物中摄取钙，例如，通过喝骨头汤。这真的有效吗？

南方医科大学南方医院关节及骨病外科副教授、副主任医师王建在接受《家庭医生》在线编辑采访时指出，喝骨头汤补钙实际上是一个错误。从汤里获得的钙很少，但是钙可以通过吃肉来补充。

误解:喝骨头汤补钙

在正常情况下，在我们的生活中，所有的饮食都含有钙，但含量是相关的。

王建副教授说:“很多人认为喝骨头汤可以补钙。事实上，这是一个错误。因为在煮汤的过程中，能溶解在汤里的骨成分的浓度非常低。”

积极的解决方法:瘦肉纤维含钙量高，补钙可以多吃肉。

牛肉和猪肉等瘦肉纤维的钙含量很高，比骨头汤中的钙含量高得多，所以最好吃几块肉而不是喝汤。此外，经常饮用水煮汤会导致尿酸增加，增加肾脏负担。钙可以通过食用瘦肉食品和含钙的植物食品如芝麻来补充。

最后，王健副教授告诉家庭医生在线编辑，虽然食疗可以帮助改善骨质疏松症，但它只是一个基本的辅助方法，不能取代药物治疗。