政协委员解读转基因安全争议中易混淆的三个问题

3月1日，多家网站同时推出纪录片《崔永元赴美调查转基因视频》，该片被广泛观看和转发。那时，关于转基因技术应用安全性的争论又开始了。

然而，在焦点之前，很少有人探究过纪录片中涉及的专有名词——草甘膦和BT杀虫晶体蛋白。它们是什么？它们与转基因技术应用的安全性有什么关系？实验设计的合理性很少被提及。

"我曾经想提出一个关于转基因的建议，希望实施转基因标签制度."当记者问及通用汽车时，中国人民政治协商会议全国委员会委员安春仁并没有回避。

但当被问及是否知道草甘膦和BT杀虫晶体蛋白等专业术语时，他说，“这个...太专业了。”坦白说，这些专业概念对农业部门的高级白成员来说都是陌生的。

点击该视频的数百万网民对此熟悉吗？

草甘膦不是转基因的

“在过去的15到20年里，真正发生变化的是转基因作物和食品中草甘膦的使用量。”美国西华盛顿大学的教授南希·斯旺森说。然后，纪录片用了很大的篇幅来展示草甘膦和各种疾病之间的关系。

"草甘膦是一种除草剂."中国人民政治协商会议全国委员会委员、甘肃农业大学教授尚训武解释道:“美国种植的转基因大豆和玉米已经转化为抗除草剂基因，因此喷洒草甘膦后，杂草会被清除，作物会继续生长。”

“当作物很小的时候，它不能和杂草竞争。当时，草甘膦被用来清除杂草。尚训武说，当作物长大后，草甘膦将不再喷洒。

易于分解和低毒性是草甘膦被使用了几十年的原因。中国人民政治协商会议全国委员会委员、中国农业科学院研究员彭毓发说:“这是美国孟山都公司开发的。开发它的人将对此负责。在产品上市之前，它将经过第三方的严格毒理实验。”

一般来说，当遇到草甘膦时，被转移的基因“发挥作用”并“拉一把大豆和玉米”，使杂草处于弱势。没有草甘膦，它们会平等生长。

尚训武认为，喷洒草甘膦与转基因技术的安全性没有直接关系。

什么是BT杀虫蛋白

与草甘膦不同，苏云金芽孢杆菌杀虫晶体蛋白是在转基因植物中产生的。当能产生BT蛋白的基因转移到作物上后，吃棉花茎和叶的昆虫就会死亡，这就是转基因抗虫棉花。

"转基因是否安全取决于转移了什么基因."尚训武说，目前只有两种基因进入了商业化规模生产:抗虫性和抗除草剂性。减少杀虫剂使用的转基因抗虫基因。

事实上，苏云金芽孢杆菌在20世纪30年代被科学家发现，之后被用作生物杀虫剂。"当时，也是为了生产大量苏云金芽孢杆菌和用较少的杀虫剂喷洒杀虫剂."

"目前，只有一个BT蛋白基因被转移到植物中并应用于生产."尚训武说，“转基因作物产生的BT蛋白在人体消化系统中呈结晶状态，呈酸性，无毒。它在碱性有翼昆虫的消化系统中被激活并且有毒，所以它能抵抗昆虫。”

这并不意味着BT蛋白对所有人类无害，“新的杀虫蛋白和基因不断被发现，需要科学实验来证明风险评估。”彭毓发得很精确。

实验设计合理吗

“只有通过实验确定‘物质’和‘症状原因’之间的直接因果关系后，才能进行计量经济效应的相关性分析。”从事安全监测和评估的彭毓发非常尴尬。

"任何两组数据都可以绘制趋势图."彭毓发没有直接否认南希·斯旺森在转基因视频中画的曲线。然而，他强调，只有遵循统计规则才能避免“牵线搭桥”。

一般来说，只有当因果关系被确定时，我们才能探索进一步的相关程度。在视频中，南希·斯旺森颠倒了顺序。

与已知危险物质的比较、风险评估模型的建立、化学分析等。可用于确定相关性。彭毓发说:“有上百个具体而详细的实验，必须遵循相关的标准。”事实上，科学实验从一开始就要承担风险。"

“在最后一轮世贸组织谈判中，为了保护农民的利益，欧洲需要阻止美国农产品的进入。一些学者发表了一份关于美国转基因抗虫玉米品种在欧洲的引进和试种导致蜜蜂非正常死亡的报告。几年后，学术界证明这份报告的实验方案是不科学的。”商勋举了一个例子。

实验必须成立，并符合最基本的实验规则。