夏天饮食搭配的有趣小知识

有关饮食搭配的科普小知识

(1)甜蜜陷阱：夏天高温天气，很多人都期待根据冰淇淋、冰激凌等减温解暑，而现如今冰激凌也演化出众多口感，如香草味、香蕉苹果味、朱古力味、奶味等，看起来漂亮又美味可口。

　　冰淇淋是一种高脂、高糖高热量食品类，吃多了不容易消化吸收，会减少胃口，并且冰激凌含的糖归属于精制糖业，小孩不应多食。冰激凌的溫度一般在0℃上下，人体正常体温37℃，这般差距的温度差对身体消化道刺激性很大，可造成消化道血管收缩，消化酶代谢降低。

多食冷食的小孩，通常是大胖子“越吃越胖”，而瘦人“怎么吃都不胖”。这是由于胖小孩消化吸收作用好，冰激凌中的人体脂肪和糖份，毫无疑问会加重她们的肥胖症；而干瘦的小孩，平常身体素质就弱或挑食，冰激凌吃多了，食欲不振问题则会更加的比较严重，危害营养补充。因此，切勿冷食过多。身患糖尿病患者和肥胖病的人，特别是在不适合多吃雪糕。

(2)细菌圈套：夏天伴随着平均气温的上升和环境湿度的提升，也为细菌的繁育出示了标准，因此夏天是细菌中毒了的多发时节。

　　最先，蔬菜水果类食物一定要清理整洁，特别是在外果皮上非常容易带上细菌、裂头蚴等。次之，夏天酷热高溫非常容易造成食物的腐败问题，因此一定要搞好食物储存对策。除此之外，蚊子、蟑螂、臭虫等假如在食物上滞留也会造成细菌和病毒的传播，对身心健康不好。

　　细菌将会会造成大家得了结肠炎或胃病，这时能够适度地喝一杯姜糖水，或用姜片煮茶能够具有防止细菌损害的功效。研究表明，姜片具备抑止病原菌损害的功效，还能够杀死口腔内部细菌和肠胃细菌。

(3)特色美食圈套：夏季美食十分多，层出不穷，让很多人的身在其中获得了考虑，可是特色美食诱惑的背后也是有身心健康危機的存有。

　　最先，长期曝露在空气中的食物，上边最非常容易带上细菌、裂头蚴等，因此开启的食物不适合长期储放。

　　次之，自古以来中医学就提议夏季饮食要口味淡，但仍有很多人喜爱夏天服用烤串、葡萄酒、龙虾等。这种特色美食有时候解解馋倒是能够，不适合常常服用，由于我们不能确保食物的来源于是不是安全性，因此還是少吃或不要吃。

　　此外，夏天的特色美食还包含新鲜水果，如甜瓜便是夏天首选的新鲜水果。可是水果含糖量较高，稍不留意血糖值便会飙涨。