吃粗粮对老人身体的好处 老人食用要粗粮细作

老年人的健康身体需要做好保障，因为这些对老人的身体健康，长寿是非常的重要。饮食的选择上，大家一定要注意这些方法，做好预防可以减少其中的危害，也能避免掉这些疾病问题。从健康的角度来看，老年朋友应该适当的吃一些粗粮，益处其实还是比较多的，下面大家和hao123m科普小知识一起看看会有哪些好处吧。

吃粗粮对老人身体的好处

促进排毒，每个人都是需要的排毒，做好这些对身体的健康好，还能避免其中的危害，这样对老人的身体改善会很有好处，也能减少疾病的危害，这样对保健身体好。粗粮食品除了对于肠胃有很好的促进消化作用，还可以帮助我们的大肠更好的蠕动，很好的预防便秘以及肠胃道各种疾病的发生，从而起到促进身体里面排出多余毒素的功效。

改善内环境平衡，这对老人的内循环好，也能减少老人的身体问题，平时大家在食材的选择上，一定要注意预防。粗粮虽然口感不好，但是含有非常高的维生素。例如维生素E以及维生素B，这些元素都可以很好的帮助人体清除*基，改善我们体内的均衡，可以很好的延缓衰老。

维护牙齿健康，因为粗粮的咀嚼，大家还是需要注意做好预防，这样对老人的健康好，也能避免其中的问题。多吃一点，可以起到很好的锻炼和修复咀嚼能力和牙床，而且还可以彻底的清洗牙缝之间的污垢，保护口腔的卫生，有助于老年朋友们牙齿的健康。

保护心血管，这一疾病也是比较的常见，对大家的健康来说，其实好处还是非常的多，希望大家都能做好其中的预防，对健康的呵护好，希望大家可以改善。老年人一般多多少少都会有一些心脑血管疾病，平时吃一点粗粮可以很好的降低血液里面低胆固醇，防止动脉硬化出现。因为粗粮里面含有非常丰富的植物纤维，植物纤维进入到我们的肠道里可以和胆汁酸完美的融合，因此多吃粗粮可以起到防护心脑血管疾病出现的功效。

防止胆结石形成，这一疾病比较常见，大家要注意预防，做好提前的准备是可以减少疾病的危害，对健康的呵护好。我们血液里面的胆固醇长时间不被排出体外，很容易出现结石。粗粮制作而成的食物里面的食物纤维可以将身体里面胆固醇的比例调节成正常范围内，从而有效地预防胆结石的出现。

调节血糖，适当的吃粗粮对老人的健康有很不错的呵护，这样可以帮助老人减少疾病的危害，也能避免其中的问题，对身体的恢复好。所有的谷物或者粗粮制作而成的食物，在餐后进行血糖测试都要比吃精致的米和面制作的食物血糖指数要低，粗粮可以很好的缓解糖分的吸收，有助于改善血糖高或者糖尿病患者的血糖指数。卫生组织和许多医药学会都强烈推荐糖尿病患者，应该经常食用一些高纤维低血糖的粗粮，来进行血糖的控制。

所以说，老人还是要注意调理好自己的身体，要注意饮食的健康合适，这样对健康的呵护好，也能减少其中的问题，对老人的身体恢复也是很不错的。很多疾病都是由于长期便秘而导致的，为了避免疾病的问题，大家可以多吃粗粮，可以有效的缓解便秘的发生。这些好处，只要老人多吃，对身体做好护理，都是很不错的方法。

如何吃粗粮才能既不影响正常消化，又发挥粗粮的优势呢？

由于粗粮口感粗糙清淡，老人食用最好将其“细作”，有改善口感，增强食欲的效果。

玉米、荞麦、高粱、小米等粗粮可磨成面粉蒸馒头、窝头来食用。在做馒头、窝头的过程中，还可以加一些糖，或可将馒头和窝头切碎，放到粥中一起食用。

黄豆、赤豆、绿豆、玉米碴等粗粮，最适合熬成粥，并在其中放点红薯、青菜，做成甜粥或咸粥，非常适合早餐食用。

另外，早餐喜欢喝豆浆的老人，也可以用这些豆类为原料，做成粗粮豆浆，加入白糖、蜂蜜等，不但营养，而且美味。平时煮饭，同样可以在大米中掺放绿豆、赤豆、玉米碴、小米等粗粮，这样“粗细搭配”，吃起来也不会影响口感。

专家提醒：老人吃粗粮，以占当天全部主食数量的一半为宜，且最好早中晚有所区别，比如早上喝粗粮豆浆或粗粮粥，中午吃“粗细搭配”的主食，晚上再食用精细主食。人通常白天活动多，中午可多吃点粗粮，有利消化；晚上如果睡得晚，也可少吃一点。此外，老人吃粗粮时，还可搭配喝点红茶、蜂蜜水等。