肝脏喜欢的7种营养

为了保护肝脏，我们应该首先了解肝脏最想要什么。一些专家指出，以下七种营养元素与肝脏关系最大。

为了保护肝脏，我们应该首先了解肝脏最想要什么。一些专家指出，以下七种营养元素与肝脏关系最大。

首先，脂肪不是肝脏的敌人。

近年来，越来越多的人患有脂肪肝。许多人认为脂肪是肝脏的敌人。事实上，不管有没有脂肪肝，脂肪都是肝脏的必要营养。没有它，肝脏就不能正常工作。有些病人在发现脂肪肝后只吃蔬菜和水果，这是一个很大的错误。即使你有脂肪肝，你也不必完全告别肉类。为了提高和保护肝脏，每天食用的食物中脂肪和蛋白质的比例优选为20%，其余60%为碳水化合物(主食)。虽然肝脏需要脂肪，但这并不意味着它需要太多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、虾和其他低脂食物是首选。

第二，蛋白质可以修复肝脏。

高蛋白、低热量的食物是肝脏的最爱，如鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等。这些食物中富含的蛋白质就像肝脏的“维护工人”，可以修复肝细胞并促进肝细胞再生。正常人每天应该摄入90克以上的优质蛋白质。对于那些肝功能受损或虚弱的人来说，多吃高蛋白食物更有利于肝脏的恢复和防止进一步的损害。患有急性肝炎的人每天不应摄入少于80克的蛋白质。然而，肝硬化患者不能低于100克。

第三，肝脏喜欢糖。

糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖可以提供人体所需能量的70%。如果人体长期处于能量缺乏状态，肝功能就会受到影响。糖还可以合成一种叫做肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止人体摄入的毒素对肝细胞造成损害。除了糖尿病患者，普通人可以计算出每公斤体重应该吃多少糖。体重60公斤的成年人每天摄入的糖不应超过60克。根据这个标准，它不仅不会降低预期寿命，而且对健康有益。糖的主要来源是大米、意大利面、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。

第四，维生素A可以抵抗肝癌。

肝脏是人体维生素的“仓库”。当肝脏受损时，仓库储存维生素的能力也会降低。研究表明，维生素A可以保护肝脏，预防和抑制肝脏中癌细胞的增殖，恢复正常组织的功能，降低化疗患者的癌症复发率。男性每日维生素A摄入量为800微克，女性为750微克。切勿超过3000微克，以免肝脏受损。含有大量维生素A的食物主要包括胡萝卜、金枪鱼、西红柿、菠菜、动物肝脏、鱼肝油和乳制品。

第五，维生素B是肝脏的“加油站”。

维生素b就像体内的“油库”。它们可以加速物质代谢并将其转化为能量。它们不仅能“补充”肝脏，还能修复肝功能，防止肝脏脂肪变性，从而起到预防脂肪肝的作用。喜欢喝酒的人尤其应该多加一些，因为一些研究表明，维生素B可以增强肝脏对酒精的耐受性，从而保护肝脏。因为维生素B能溶于水，在体内只停留几个小时，所以必须每天补充。对于肝病患者，每日摄入量应为10毫克左右，最大不应超过30毫克。富含维生素B的食物主要包括猪肉、大豆、大米、蘑菇等。然而，如果难以全部服用，可以适当选择一些补充剂。

第六，维生素E是保护肝脏的新武器。

维生素E可以防止肝组织老化。维生素E已经成为治疗非酒精性脂肪性肝病的新武器。麦芽、大豆、植物油、坚果和绿叶蔬菜都富含维生素E。健康人每天只需摄入12毫克维生素E，相当于2勺葵花油和30-50克坚果，如杏仁、核桃和花生。如果你患有肝病，你需要每天补充至少100毫克来满足你的肝脏需求。

第七，肝脏喜欢绿色食物。

中医认为“青色入肝经”。绿色食品有利于肝气的循环和代谢，缓解疲劳和肝郁。多吃深色或绿色的食物可以滋养和保护肝脏，如花椰菜、菠菜和青苹果。然而，现代研究发现，绿色、白色和浅蓝色有利于减轻肝病患者的心理压力和对疾病的恐惧。室外绿荫草坪、平静的湖水和优雅的绿色环境可以促进肝病患者的康复。在你的桌子上放一盆绿色植物，装饰时选择淡雅的墙壁颜色，甚至多穿些浅绿色的衣服都有助于滋养肝脏。