欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 科普文章

家常菜青椒藕丁的简易做法

科普小知识2022-07-14 17:31:12
...

青椒藕丁是一道非常清爽的家常菜,它的做法也很简单,即便你的厨艺不是很好,只需要按照步骤来做,也可以做的很好的!

家常菜青椒藕丁的简易做法

工具/材料

青椒2个

调味料(油、盐、酱醋、香油、鸡精等适量)

木耳

做法流程

第01步、

分别将藕洗净去皮后,切成藕丁;抓取适量木耳放入水中泡发一会;青椒洗净以后,剔除里面的筋,然后将其切成长条,备用!

家常菜青椒藕丁的简易做法

家常菜青椒藕丁的简易做法

家常菜青椒藕丁的简易做法

家常菜青椒藕丁的简易做法

第02步、

锅加热,倒入适量食用油

家常菜青椒藕丁的简易做法

第03步、

先把青椒倒入翻炒大概30秒左右,然后倒入藕丁继续翻炒。等到藕丁翻炒变色以后,再把木耳倒入锅中一起翻炒!

家常菜青椒藕丁的简易做法

家常菜青椒藕丁的简易做法

家常菜青椒藕丁的简易做法

第04步、

加入适量的水,以免粘锅;注意不要加太多水,不然就变成煮了,而不是炒!

家常菜青椒藕丁的简易做法

第05步、

注意观察藕丁颜色,当藕丁翻炒全部变色以后,加入适量的食用盐、白胡椒调味,翻炒均匀后加入适量生抽调色。

家常菜青椒藕丁的简易做法

家常菜青椒藕丁的简易做法

家常菜青椒藕丁的简易做法

第06步、

调味料加入后,继续翻炒一小会,大概一分钟左右。

家常菜青椒藕丁的简易做法

第07步、

最后倒入香油、鸡精,翻炒均匀即可出锅!清爽可口的青椒藕丁就做好了!

家常菜青椒藕丁的简易做法

家常菜青椒藕丁的简易做法

家常菜青椒藕丁的简易做法

特别提示

配菜不一定非要木耳,根据个人喜好可以加入花生米、胡萝卜等等