一些花果茶含有毒物质

菊花茶、薄荷茶、茴香茶...这些花果茶的名字听起来“有点新鲜”。然而，德国当局的最新调查发现，这种在德国市场上很受欢迎的花果茶含有超标的有毒物质——吡咯里西啶生物碱(PA)，如果长时间饮用可能有害。

德国联邦风险评估研究所7月15日表示，研究人员在德国市场上挑选了221种常见的花果茶样品进行测试，包括茴香茶、甘菊茶、薄荷茶、荨麻茶等。，而红茶和绿茶由于样本量小，在风险分析中没有考虑。

结果表明，有些茶叶中吡咯里西啶生物碱的含量“出乎意料地高”。吡咯烷生物碱是一种天然的有毒生物碱，存在于许多植物中。含量因植物种类、部位、土壤条件等而异。过量摄入会导致急性肝损伤。其他动物实验表明，一些吡咯里西啶生物碱也能引起癌症和突变。

德国联邦风险评估研究所警告说，如果只是短时间饮用吡咯里西啶生物碱超标的茶，应该不会造成急性健康损害，但长期过量会有健康风险，尤其是对儿童、孕妇和哺乳期妇女。

此外，研究人员发现，即使在同一品种的茶中，吡咯里西啶生物碱的含量也是不同的。因此，很难指出哪种茶风险更高。专家建议饮料的选择应该多样化，而不是长时间只喝一种茶。