海水稻：耐盐碱水平高 缺少大项目支持

湛江海米的发现将有助于培育耐盐碱品种。然而，无论是产量还是口味都还有很长的路要走-

■倪思杰，本报见习记者

再过几天，陈日升在湛江海滨种植的水稻就要收割了。能在海边生长的水稻被称为“海米”或“海米”，具有耐盐耐碱的特性。

“海米耐盐耐碱，是一种很好的种子资源。我们应该支持这一地区的育种工作。”中国科学院院士谢华安告诉《中国科学》。

专家表示，对于耐盐水稻，包括海稻，当务之急是培育稳定高产的品种，但仍缺乏大规模的项目支持，这完全是由科学家的个人兴趣驱动的。

从品种到品种

1986年11月的一天。陈日生和一位水稻专家正在观察遂溪海滩红松林的生长。正当他们穿梭在闪闪发光的芦苇沼泽中时，他发现了一种只有人类一半高的植物，看起来像芦苇，但有耳朵。

“凭直觉，我认为这是大米，但它的穗是蓝白色的，穗上有一把长穗，看起来有点像小麦。去皮的水果是像大米和小麦一样的红色颗粒。”陈日升说。

经过近30年的努力，今年9月1日，该品种正式在农业部《农业植物新品种保护公报》上发表，命名为“海稻86”。

在中国水稻研究所研究员孙宗秀的印象中，目前海稻品种并不多，“大多数都不是品种，因为它们只能称为品系或特殊种质资源，没有育种环节和品种审定”。

然而，海米的发现得到了专家的证实。“湛江的海米将在未来耐盐碱优良品种的利用和培育中发挥巨大作用。我们现在正在尝试看看这种品种是否可以在其他土地上使用。”谢华安告诉记者，这些水稻品种应该得到开发和利用。"海米种子是国家的宝贵资源，必须得到很好的保护."

产量和口味需要提高

11月初，陈日升的2000亩海米成熟了。"亩产不高，大约300到400斤."陈日升告诉记者。

与超级大米1026.7公斤的记录相比，海米的产量看起来相当少。

与传统大米相比，从种子到谷物，海米已经遭受了很多。"在盐水条件下，一些幼苗会死亡或不能分蘖、穗和结果。"孙宗秀说，因此，每亩生产300到400公斤的海米也不错。

根据2010年中国盐碱地资源利用研讨会发布的数据，中国盐碱地和盐碱地障碍农田总面积超过5亿亩，其中2亿亩为具有农业利用潜力的盐碱地，约占全国耕地总面积的10%。

孙宗秀说，如果这种耐盐水稻种植在这些不生长或产量不高的地方，将为中国的粮食安全提供巨大支持。

“为了应对粮食安全，首先，应该愚蠢地种植高产品种；其次，低产田应该找到增加产量的方法。在孙宗修看来，后一种效果将更加明显。

不仅如此，海米的味道并不令人满意。湛江市濉溪种子站站长陈文华告诉记者，当地的海米“不好吃”，而且很硬。

"这种稻米种子含有较高的膳食纤维."陈日升说，2012年他已经将样本送到北京营养源研究所进行检测。数据表明，其淀粉含量低于普通大米，其他含量高于普通大米。

“培育耐盐碱的水稻品种，如海稻，首先要解决稳产高产的问题，而“高产”是指水稻在正常年份的产量与主要品种的产量相当，而在灾害年份，如台风造成海水倒流时，其产量可达到主要品种产量的75%至80%。产量问题解决后，味道等质量问题可通过进一步杂交解决。”孙宗修说。

支持计划存在隐患

如今，湛江的濉溪县，一个海稻种植区，正计划将这种“难吃”的大米变成一个品牌。海稻种植在田间，病虫害少，基本不施肥，不喷洒农药，保护环境陈文华告诉记者，他们希望当地*将这种特色大米推广给农民，并引导他们种植更多。

然而，作为一个隶属于当地农业部门的种子站，水稻种子推广力度有些有限。“海米是我们当地的特色大米，但我们仍然是自发种植它的农民。仍然缺乏引导农民种植的工作。”陈文华说，尽管该地区有数百英亩的海稻，但传统的水稻种植仍然是主要的。

此外，科研力量的缺乏也使得种子站无法应对。“仅靠我们当地种子管理站的力量很难完成品种改良，而且确实非常困难。”陈文华说。

一位不愿透露姓名的专家告诉记者，尽管项目资金数额巨大，但分配给县、镇和其他地方的资金有时少得可怜。

孙宗秀介绍说，“耐盐水稻新品种选育及配套栽培技术研究”不久前被列入国家科技支撑计划农业项目。

然而，他仍然担心项目的管理模式。“如果我们简单地照搬行业管理模式，总负责人肯定会成为总承包商，资金会被层层转包、扣款、扣款，导致工作资金不足。耐盐支持计划可能会继续使用这种模式。目前，许多研究都是由育种者根据自己的兴趣进行的。孙宗修说。

中国科学新闻(2014-10-30，第一版集锦)