东北大学多名学生吃食堂饭菜感染诺如病毒

事件发生后，东北大学的学校食堂正常开放。

辽宁沈阳东北大学最近发现几名学生在食堂用餐后感染诺如病毒，出现呕吐和腹泻等症状。

12月9日，辽宁省食品药品监督管理局在其官方网站上发布了关于预防诺如病毒感染性腹泻的食品安全警告。寒冷的冬季是诺如病毒感染性腹泻的高发季节，提醒公众和省内机构注意保护。

据《辽沈晚报》报道，12月2日晚，东北大学许多学生在食堂用餐后出现呕吐和腹泻症状。疾控中心、食品药品管理局和其他部门介入了调查。

据说东北大学医院已经客满，很多学生都是自己去附近的医院。@沈阳突发微博截图

12月7日，东北大学发布微博称，2015年12月6日晚，学校接到沈阳市和平区疾病预防控制中心通知，在我校有呕吐、腹泻症状的学生的呕吐物和排泄物中检出诺如病毒。

9日下午，东北大学党委宣传部一名工作人员向澎湃新闻(www.thepaper.cn)表示，学生食堂就餐后呕吐是由诺如病毒感染引起的。

以上食品安全提示表明，为做好诺如病毒感染性腹泻的防控工作，省*食品安全委员会办公室制定了以下食品安全提示:

首先，什么是“诺如病毒感染性腹泻”

诺如病毒感染性腹泻是由诺如病毒引起的肠道传染病，也是食源性疾病中的感染性胃肠炎症性疾病。其特点是发病急、传播快、覆盖面广，是非细菌性腹泻暴发的主要原因。诺如病毒具有高度传染性，主要通过肠道传播，可通过受污染的水源、食物、物品、空气等传播。，经常在人群密集的地区，如社区、学校、餐馆、医院、托儿所和幼儿园引起集体暴发。

二。诺如病毒感染的主要对象、临床表现和治疗原则

诺如病毒感染主要针对成人和年轻学生。感染后的潜伏期相对较短，大多在24-48小时内，最短潜伏期为12小时。主要症状是恶心、呕吐、腹痛和腹泻。腹泻是水样便或水样便。呕吐在儿童中很常见，腹泻在成人中很常见。诺如病毒引起的胃肠疾病是一种自我限制的疾病，病程为160小时。目前，还没有专门的抗病毒药物，主要是对症和支持治疗。一般来说，不需要抗生素，预后良好。严重病例，尤其是婴儿和体弱者，应及时输注或口服补液，以纠正脱水、酸中毒和电解质紊乱。

三、预防诺如病毒感染的具体预防措施

第一，餐饮单位和集体食堂应严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行食品加工，做到生熟分开，防止交叉污染，做到食品清洁彻底，中心温度达到70℃以上，加强食品工具设备、食品容器、食品(饮料)用具等的清洁、消毒和清洗。，并保持食品加工场所的内外环境清洁卫生。建立员工晨检制度，当食堂员工出现腹泻、呕吐等症状时，应调离工作岗位，避免进入厨房做饭；员工上完厕所后必须洗手，在加工食物前，注意个人卫生；避免裸手直接接触直接进口的食物。

第二，个人应该养成良好的卫生习惯，饭前和排便后洗手。做好家庭环境卫生工作，经常开窗通风，经常洗衣服和被子，饭前做饭(尤其是海水制品)。如果在家里或在同一个宿舍里有呕吐或腹泻，你应该及时去医院。

第三，医疗机构应加强预筛选和分诊，增加诊疗区域的清洁和消毒频率，规范疾病诊疗和报告制度，发现集中治疗及时报告。病人的呕吐物或粪便应消毒。病人生病期间应该在家休息，以避免与他人接触，并防止传染给他人。如果学校中患病学生的课桌、椅子、楼梯扶手等物体表面被病人排泄物污染，应进行严格的消毒处理。(原题:东北大学多名学生呕吐腹泻:由餐厅用餐时诺如病毒感染引起)