蝌谚More 日食三枣真的能长生不老？

这是“更多”的第二期

十月，秋风吹起了黄色的米饭、红色的枫叶和成熟的秋枣。又到了红枣上市的时候了，市场上的鲜枣又香又甜，营养丰富，特别受欢迎。在我们国家有一句谚语，“三个日期被太阳遮住了，你将永远活不下去”。冬枣有什么营养？如何健康地吃红枣？

这张照片来自皮克斯拜。

冬枣有什么营养？

冬枣很甜，因为它含有大量的糖。70%以上的鲜枣是水，碳水化合物可占20%左右，也就是说，100克鲜枣中的糖含量可高达20克左右。

这也表明我们应该少吃枣，尤其是对那些有高血糖和糖尿病的朋友。一两口就够了，不要太多。

在红枣所含的营养成分中，维生素C最受人们的称赞。普通鲜枣品种每100克维生素C含量可达243毫克，而酸枣维生素C含量更高，可达900毫克。因此，吃新鲜的枣有助于人们获得维生素c

此外，红枣还含有丰富的膳食纤维，这对改善肠道活动和预防便秘也有很大帮助。

红枣干好还是鲜枣好？

鲜枣更好，干枣也可以吃。

鲜枣富含维生素C，但当鲜枣经过加工和干燥成为红枣时，维生素C的含量大大降低。此外，冬枣干燥后会损失一些水分，这相当于浓缩，糖含量也会增加。红枣干含糖量较高，达到70% ~ 80%。因此，如果可以的话，你应该优先选择新鲜的枣。

然而，干枣易于保存，食用方便。如果没有新鲜的枣吃，干枣也是一个很好的替代品，这比不吃要好。

这张照片来自皮克斯拜。

红枣能补血吗？

在这个全民养生的时代，红枣也被认为是一种很好的滋补品。红枣最著名的功能是“补血”。这是真的吗？

当人们听说补血时，他们自然会想到铁的含量。事实上，补充铁对产生更多的红细胞至关重要。然而，每100克干红枣的平均含铁量仅为2毫克，而同等重量的猪肝含铁量可达25毫克以上。另外，红枣对铁的吸收率很低。因此，红枣“补血”的效果并不像大家想象的那样好。

我们应该提醒每个人，如果他们感到头晕、失眠、体力不支、嘴唇和指甲发白，妇女的月经减少，他们怀疑自己贫血，他们应该尽快去医院检查。如果是贫血，有必要找出贫血的原因并全面调整饮食。永远不要认为吃几个中国枣就能轻松解决问题。

然而，尽管依靠红枣来补充铁和血液是不可靠的，但这并不妨碍我们享受红枣的美味。鲜枣富含维生素C，味道香甜可口。对于低血糖的朋友来说，它可以作为餐间小吃。此外，红枣干也是制作传统汤和点心的重要原料，如银耳红枣汤、红枣桂圆八宝粥、枣糕、八宝饭等。味道也很好。

这张照片来自皮克斯拜。

如何吃红枣更健康？

红枣可以蒸或炖，有些人喜欢把它们泡在热水里……怎样才能更健康呢？

红枣加热后，不管是煮熟还是浸泡在热水中，维生素C都会流失。因此，如果可能的话，最好直接吃新鲜的枣。

然而，冬天很冷，一些人在直接吃生枣时会感到不舒服，所以在烹饪和浸泡后吃它们是无害的。毕竟，关键是让自己吃得舒服。失去热量是无法与完全不吃东西相比的。