熟吃橙子——秒杀一切止咳药消炎药

桔皮中有两种成分具有止咳化痰的功效。一种是麻醉剂，另一种是桔皮油。这两种成分只有在烹饪后才会从桔皮中出来。尤其适用于咳嗽不止的儿童，且无副作用。桔皮中有两种成分具有止咳化痰的功效。一种是麻醉剂，另一种是桔皮油。这两种成分只有在烹饪后才会从桔皮中出来。尤其适用于咳嗽不止的儿童，且无副作用。

方法:

1.将橙子洗净，在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的蜡。橙子不需要去皮，在顶部切一块，在露出的果肉上撒一点盐，然后用筷子在果肉上戳几个洞，这样盐就可以渗入果肉。

2.再次盖上橙子片，放入碗中。不要往碗里加水，直接放入蒸锅，蒸至水沸腾，然后蒸15分钟，水就好了。蒸过的橘子皮会有一定的收缩，果汁会从碗的底部流出。

如何吃:去橘子皮，吃果肉，喝碗底的果汁。

[热蒸柚]清火化痰，去肠邪气

柚子是秋天成熟的水果，被称为“罐装天然水果”。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素、钙、磷、镁、钠和其他人体必需的元素。

柚子还具有健胃、理气、化痰、润肺、清肠、补血、健脾等功效。可增进食欲，治疗消化不良等疾病，理气散结。能促进伤口愈合，对败血症等有很好的辅助疗效。对于容易上火的人来说，吃葡萄柚可以减少上火，抑制口腔溃疡。

为什么是蒸的？单独食用柚子肉会浪费柚子皮中的橙皮苷、柚皮苷等活性物质，降低血液循环的粘度，减少血栓的形成，有效预防中老年人的中风。因此，用柚子皮蒸是最好的吃法。

方法:将新鲜柚子去皮、去皮，加水蒸熟，加入蜂蜜食用。

“苹果皮”清蒸止泻、排毒、助消化

苹果被蒸熟后食用，其中的果胶不仅能吸收细菌和毒素，还能收敛和止泻，而且更容易消化。

方法:将苹果皮切成小块，放入小碗中，蒸5分钟，然后在食用前稍微冷却。

脾胃本来就虚弱的[红枣应该蒸着吃]

国外的一项临床研究表明，吃红枣的病人比只吃维生素药物的病人恢复快3倍以上。红枣富含蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素P、钙、磷、铁等营养成分。维生素C的含量是水果中最高的，被誉为“维生素王”。

为什么是蒸的？然而，干枣皮很硬，不适合脾胃虚弱的人，新鲜的枣不适合多吃。因此，最有效的方法是蒸干枣。蒸红枣更容易消化，非常适合脾胃虚弱的人。

方法:气血两虚、肝肾不足者，可将大枣、枸杞、鸡蛋一起蒸熟。

普通体质的人可以把红枣和山药炖在一起。红枣切成两半，山药切成丁。加入冷水将两者蒸熟。水烧开后，用文火蒸20分钟。