酒是如何让你断片的？

无论你还是其他人喝得太多，每个人都知道喝一小块是什么意思。你可能已经断绝了许多关系，并为无数友谊之船而战，但是是什么导致了这一切呢？很明显，酒精是这背后的原因，但这个过程可能相当复杂。从科学上讲，饮酒是酒精麻痹大脑形成新的记忆能力的结果，这是由于神经递质水平的变化导致抑制能力的增加。

记忆是如何产生的？

在探索酒精在碎片饮酒过程中对大脑的影响之前，我们必须首先了解记忆是如何在人脑中产生的。1968年，许多研究者相信阿特金森和希夫林提出的记忆形成模型。这个模型(如下所述)指出，在记忆过程中，所有的感觉输入都被编码成短期记忆，并融合成长期记忆。

酒精是如何影响人的

研究表明，酒精主要抑制大脑在短期记忆存储中编码长期记忆信息的能力。通常，一个喝醉的人可以在短时间内记住信息，因为信息可以在一分钟内保持活跃的短期记忆。然而，酒精抑制了将短期记忆融入长期记忆的编码过程。简而言之，酒精抑制了我们形成新记忆的能力:我们对前一天晚上的每一次经历都有一个简单的有意识的体验，但它不会留下持久的影响。

你可能会问自己，为什么一些喝碎片饮料的人还记得他们的名字，以及他们年轻时在哪里上学。因为尽管酒精会影响短期记忆与长期记忆的融合，但它不会影响先前存在的长期记忆。即使处于深度醉酒状态，这些记忆仍然可以被唤醒。

神经传递素

酒精作为一种主要的γ-氨基丁酸兴奋剂，可以通过结合γ-氨基丁酸受体来增加大脑中γ-氨基丁酸神经递质的水平。作为人脑中主要的抑制性神经递质，这些受体的激活降低了正常细胞过程中神经元的放电速率。

当人体内的酒精浓度达到非常高的水平时——例如，当饮用碎片时，酒精将作为N-甲基-D-天冬氨酸(NMDA)受体的拮抗剂，这将相应地降低谷氨酸和作用于这些受体的神经递质的水平。由于谷氨酸是一种兴奋性神经递质，阻断其受体会进一步抑制神经元的放电。

长期增强

酒精通过GABA和NMDA受体引起大脑活动的广泛抑制后，它开始抑制长时程增强——这是一种细胞过程，通过加强大脑神经元之间的联系，将短期记忆巩固为长期记忆。这些增强尤其发生在大脑中与记忆相关的区域，如海马体。

海马

海马是位于大脑内侧颞叶皮质的一种结构，在记忆形成中起着关键作用。长时程增强主要发生在大脑的这个区域，而NMDA受体在这个过程中起着重要作用，这就是为什么酒精诱导的受体阻滞与其抑制有关。

多少钱太多了？

尽管大量饮酒使大脑碎片看起来很安全——事实上几乎所有的大脑碎片都发生在酒精滥用期间，但酒精滥用并不是酒精后健忘症的唯一原因。其他因素，如饮酒速度和空腹饮酒，也可能导致大脑碎片，因为这会迅速增加血液酒精含量。即使是经常喝酒和社交的人也会因为血液酒精含量的过度增加而出现大脑碎片。

“他们缺乏经验，”丹尼尔·古德温说，他对酒精对记忆的影响做了大量研究。在提到一年级医科学生至少有过一次喝碎片的经历的报告后，他说:“他们喝得太多，喝得太快，以致血液中的酒精含量上升得非常快，从而失去记忆。”

总的来说，在饮酒前控制饮酒和进食的速度来减轻胃部不适会减少大量饮酒后大脑碎片的机会。如果你没有注意到这些因素，你会在从酒精或者更糟的酒精中毒中醒来后一夜之间失去记忆。

蝌蚪王编译自zmescience，译者王，转载必须授权