新品种苹果，咬一口会冒泡

这种感觉只有当人们咬苹果的时候才能体会到。如果这个苹果被榨汁，它的汁液不会起泡。

专家们花了数年时间完善这种全新的品种。它的两个亲本品种中的一个被用来培育一种被称为Resi的新型苹果，这种苹果产于东德，以其甜味而闻名。在获得研究东德苹果的许可后，一家瑞士育苗公司进入独联体国家，并将其与另一种叫做“梨形纺纱”(芭蕾)的品种杂交。该公司Lubera是一家家族企业，其专家花了数年时间完善新品种，直到他们创造了泡泡苹果。

Lubera目前通过邮购销售水果幼苗，每株售价34英镑(约55美元/334元人民币)。该公司的生产经理罗伯特·迈尔霍菲说:“从吃苹果的角度来看，我认为这绝对是世界上最好的苹果。这种苹果明显不同于市场上所有其他种类的苹果。这是一种人们从未尝试过的全新口味。尽管它的果肉有点软，人们只要咬一大口，让那些特别大的果肉细胞在嘴里释放出来，就能立即享受到大量的糖醋汁和喝汽水的感觉。这种苹果汁本身不起泡，如果你用它来榨汁，就这样。只有当你吃苹果时，你才会有这种感觉。”

迈尔霍菲先生说，在培育这种苹果的过程中，他们需要选择果树上最饱满的苹果果实，然后用它来杂交，如此重复直到成功。