专家辟谣：桃胶有养颜美容之功效

流言：

桃胶有养颜美容之功效

辟谣：

缩微不动脑筋版

1、桃胶是植物分泌物，主要成分是多糖。

2、桃胶经过加工可以用于食品和药品，也可用于其他工业用途。

3、桃胶不含胶原蛋白，难以消化吸收。

4、桃胶的颜色来自酪氨酸褐变，跟功效没什么关系。

人们都说韶华易逝，容颜易老，但总有些人驻颜有术，羡煞旁人。

其实基因才是最强大的美容师，那些没有“天生丽质”的人只好期盼滋补品、微整容能挽救他们。

比如近年来兴起一种叫做“桃花泪”的补品，据说它是纯天然的，有养颜美容之功效。

【桃花泪是啥】

桃花泪是桃胶的艺名，它是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。

广义上讲，杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶，但通常说的桃胶就是桃树分泌的。

将这些分泌物从树皮上剥下来晾干就是原桃胶，可以入中药，也可以简单加工后食用。

其实桃树流胶是一种病理现象，我国有接近7成桃树有不同程度的流胶现象。

通常是受到真菌或细菌的侵染，或者是虫害、表皮损伤导致。

流胶会减少桃子的产量，流胶部位会腐坏，甚至导致整个枝条或桃树枯萎。

【工业应用】

原桃胶的主要成分是大分子多糖，不容易溶于水，但有很好的吸水性，体积可以泡发十倍以上。

原桃胶去除杂质，经过水解、脱色等处理后变为小分子多糖就是商品桃胶。

水解的目的是将不易溶解的大分子多糖变成小分子多糖，方便工业使用。

商品桃胶在食品中可以起到增稠、乳化、凝固等效果，和另一种常见树胶（阿拉伯胶）的功能接近。

由于阿拉伯胶需要进口，价格较贵，因此桃胶是其廉价替代品。

在日本，桃胶可作为食品添加剂使用。

在某些性能上它比阿拉伯胶还好，比如透光性和粘度更大。

此外，它在化工、化妆品、印染等行业也有广泛应用。

【桃胶能不能美容？】

桃胶美容的“原理”据称是和胶原蛋白有关。

首先，胶原蛋白美容是缺乏科学依据的臆想。

其次，胶原蛋白是动物蛋白，植物成分的桃胶怎么会有胶原蛋白？

桃胶的主要成分是大分子多糖，人体缺乏相应的消化酶，因此难以消化吸收，没什么营养。

不过桃胶也算膳食纤维，因此对于肠道健康可能有点好处，比如方便排便。

它的口感吃起来还不错，所以吃着玩还是可以的。

如果多加点糖，肯定更好吃，吃的胖乎乎的，皮肤（撑开了）当然就会好啦哈哈~

【老桃胶才有效】

原桃胶有白色、浅黄、浅棕色、深红棕色等不同颜色。

有的人说深色的是“老树胶”，更滋补，其实这也毫无道理。

桃胶的颜色实际是少量酚类物质在光照、氧气的作用下形成的醌类色素，和营养、功效并没多少关系。

简单说就是，刚分泌的桃胶颜色浅，时间长了颜色就变深了。

又省钱了是不是？

来源；科普中国