吃块冰西瓜险些丧命

在炎热的夏天，很难应付酷热。在外面工作了一天之后，回家吃个西瓜真的是一件令人愉快的事情。

然而，西瓜通常比较大，所以你会把剩下的放在冰箱里吗？然而，这是有风险的。

最近，武汉的一名妇女因为吃了放在冰箱里两天的西瓜而感染了严重的细菌。幸运的是，治疗后她脱离了危险。

吃一个冰西瓜几乎要了你的命:在大夏天这是非常危险的。

这不是第一次出现这样的例子。晚上吃冰箱里的冰西瓜会引起一些不适，其中小肠感染是最常见的。

如果你只吃一个冰西瓜，为什么会有这么大的风险？今天我们将详细讨论原因。

为什么冷冻西瓜如此危险？

在许多人的眼里，冰箱不仅是降低食物温度、增加食物风味的工具，还是一个安全的“保鲜箱”，可以有效防止食物中微生物的生长。因此，人们相信你放在冰箱里的任何东西都可以保存很长时间。

但事实上并非如此。冰箱不是每个人认为的“保险箱”。有许多种细菌，如嗜冷菌和嗜热菌。有许多细菌能在这种温度下存活。

西瓜放入冰箱后，细菌仍会在其表面生长。此外，西瓜富含葡萄糖、果糖和其他营养物质，为细菌的生长和繁殖提供原料。这些致病菌经常导致食物中毒和腹泻。

此外，因为许多人通常把各种食品材料放在冰箱里一起冷藏，如生肉制品、水果和蔬菜等。，它们都携带一些细菌，并且在冰箱中长期储存后，大量的细菌会残留在冰箱中。

因此，如果将切好的西瓜直接放入冰箱，对细菌的生长非常有利。一段时间后，西瓜会变成一个“有毒”的西瓜，带有大量的细菌。

我可以把剩下的西瓜放在冰箱里吗？

切好的西瓜由于与空气、器皿等接触，容易被细菌污染，在室温下不能存放太久，而应低温存放，以抑制大部分细菌的生长，延长西瓜的储存寿命。

一般来说，只要时间不太长，冰箱里冷藏的食物是相对安全的。家用冰箱的冷藏层温度一般为2-4℃，低温环境会延缓大多数细菌的繁殖速度，从而起到延长食品保质期的作用。根据食品的不同保质期，普通食品冷藏5天。

西瓜冷藏时间一般不要太长，最好不要超过12小时，最长不要超过24小时。

此外，切西瓜时，西瓜、刀具和砧板必须事先清洗干净。最好现在就吃，用薄保鲜膜把剩菜包起来，或者直接放入冰箱冷藏。

吃一个冰西瓜几乎要了你的命:在大夏天这是非常危险的。

冷藏时西瓜应该用塑料包装吗？

实验证明，用保鲜膜包裹并冷藏的西瓜含有较高的细菌含量，所以有谣言说保鲜膜会滋生细菌。

用保鲜膜包裹的西瓜已经成为一个相对封闭的空间，富含糖分和水分，更适合细菌生长，所以用保鲜膜包裹后更容易滋生细菌。然而，这些细菌不一定是致病菌，也没有必要太担心。

如果不包裹塑料包装，还可能导致冰箱中的食物气味问题，加上冰箱开关，会带来细菌，所以不覆盖塑料包装不一定是好的。

因此，最好将剩余的西瓜用保鲜膜包起来保存。只要保存时间不太长，食用是安全的。当你拿出来吃的时候，你也可以在吃之前用1厘米的表面去掉果肉。

如何保存切好的水果？

去皮或切好的水果应尽快用保鲜膜紧紧包裹，或装入保鲜袋，放入冰箱冷藏。

冰箱应分成不同的区域，水果应放在冰箱的蔬菜和水果隔间，与肉类、家禽、鱼类和海鲜等生食品分开。

始终检查冰箱的制冷温度，并保持温度低于4℃。

对于冷藏层的食品，存放时间不宜过长。如果需要长时间储存，应储存在冰冻层中。

冰箱应经常清洗，以清除变质和储存时间过长的食物，与这些变质食物接触的地方应使用清洁剂擦洗。

最初的标题是“吃一个冰西瓜差点死掉:夏天很危险”