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鸡蛋4大克星 吃了伤身丧命

科普小知识2022-07-27 13:06:14
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鸡蛋不能用味精煮。我相信许多家庭主妇已经知道了。然而,你可能不知道鸡蛋不能和四种食物一起吃!过来看看!

鸡蛋不能用味精煮。我相信许多家庭主妇已经知道了。然而,你可能不知道鸡蛋不能和四种食物一起吃!过来看看!

1.吃完鸡蛋后不要马上吃糖。

许多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。事实上,它会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸缀合物。然而,这种物质不容易被人体吸收,因此会对健康产生不利影响。

2.吃鸡蛋后不要立即喝豆浆

每天早上,母亲们为她们的孩子准备早餐。我希望孩子们早上能得到足够的营养。因此,许多母亲会将鸡蛋花注射到豆浆中。或者让孩子吃完鸡蛋后用豆浆解渴。事实上,单独饮用豆浆有很强的营养作用,含有一种叫做胰蛋白酶的特殊物质,当它与蛋清卵转铁蛋白结合时,会造成营养物质的流失,降低两者的营养价值。

3.吃鸡蛋后不要马上吃鹅肉或兔肉。

鸡蛋不能和兔肉、鹅肉等肉类一起吃。在《本草纲目》中,李时珍说:“鸡蛋和兔肉变成了痢疾。”那是因为兔肉尝起来又甜,又破又冷,而鸡蛋是甜的,又平又有点冷。两者都含有一些生物活性物质,当一起食用时会发生反应,刺激胃肠道并引起腹泻。