蔬菜买回后为什么要用碱水清洗

低毒氨基酸农药通常用于蔬菜。氨基酸农药更容易被碱溶解，即产生溶解度更高的氨基酸盐。因此，用水冲走残留农药更容易。一些蔬菜被杀虫剂严重污染。如果我们买这种蔬菜，我们的健康会受到影响。将新鲜蔬菜浸泡在稀碱水中几分钟，然后用清水清洗两次，蔬菜上附着的农药基本上被去除了。如果我们吃这样的菜，我们就不会生病。