我国首座“深海渔场”建成交付 批量国产深远海三文鱼将走上百姓餐桌

新华社青岛5月4日电:中国首个“深海渔场”建成并向普通民众餐桌交付了一批国产大马哈鱼

新华社记者刘石平

中国首台自主研发的大型全潜式深海捕鱼设备“深蓝1号”于4日在青岛竣工交付。这是中国船舶重工集团吴川集团为山东日照万泽峰渔业有限公司建造的中国第一个“深海渔场”。投入使用后，大量的国内远海鲑鱼将被摆上普通人的餐桌。

这种高度精密的深海渔业养殖“神器”，哪里是“上帝”？这对中国的深海渔业意味着什么？

一批国内影响深远的海洋鲑鱼将被摆上老百姓的餐桌。

“深蓝1号将很快被运往黄海进行远洋渔业养殖。它的使用将为在全球温暖水域大规模养殖鲑鱼开创先例。”中国船舶工业集团吴川集团总经理陈岱表示。

中国船舶工业集团吴川集团湖北海洋工程装备研究所设计建造的“深蓝1号”堪称“海怪”，是继2017年向挪威客户交付“海洋渔业1号”后的又一大型捕鱼设备。

据报道，圆柱形“深蓝1号”高35米，周长180米。它可以容纳5万立方米的水产养殖用水。它可以一次养殖30万条鲑鱼，产量达到1500吨。

“深蓝1号的潜水深度可从4米调整到50米，渔场可根据水温控制升降，使鱼群能生活在合适的温度层。”湖北海洋工程装备研究所所长王宇说。

万泽峰渔业有限公司总经理王宁表示，三文鱼肉质细嫩可口，营养价值高。这是一种高附加值、高经济价值的冷水鱼。由于对生活环境的苛刻要求，中国过去无法利用冷水资源大量养殖鲑鱼，需要每年从国外大量进口。如果大马哈鱼在本月上市，春节期间人们将可以尽快吃到“深蓝1号”养殖的大马哈鱼。

深海渔业文化神器的“神”在哪里

农业和农村事务部副部长于表示，中国首台全潜大型深海捕捞设备“深蓝1号”的成功建成交付，是中国水产养殖业现代化进程中具有重要影响的重大事件。中国海洋渔业大国的诞生，必将开启中国海洋渔业深远发展的新征程。

“这是中国第一台影响深远的海洋渔业设备，也是世界上第一台全潜式深海渔业设备。”陈岱表示，在“深蓝一号”研发过程中，公司突破了全潜式水产养殖设备总体设计、沉浮控制、鲨鱼保护、增氧、死鱼回收、鱼群监控等多项核心技术，标志着中国船舶重工集团吴川集团自主设计研发意义深远的海洋渔业水产养殖设备的重大突破。

过去，中国的鲑鱼养殖规模相对较小，大多在近海地区。深海渔业养殖设备主要流向远海。自然环境条件优于近海。然而，承受环境试验、风浪、台风等对工程技术水平是一个挑战。

王宁说，“深蓝1号”的即将发射标志着利用黄海冷水团进行大规模鲑鱼养殖的可能性。影响深远的海洋养殖的最大风险首先是恶劣的天气。网箱完全淹没在水中，自动化程度很高。在影响深远的海洋养殖中，鲨鱼入侵也是一个非常大的风险。所有使用的网都是由高科技材料制成，对防止鲨鱼入侵有很好的效果。

对中国的深海渔业文化有什么影响？

于表示，海水养殖是我国海洋水产品的主要来源，是缓解近海渔业资源紧张的主要手段。加快海水养殖从近海港口向远海扩展，是优化海水养殖空间布局、促进海水养殖转型升级的必然选择。设备和技术是发展远洋水产养殖的关键。

“深蓝1号”将用于日照市以东130海里的黄海冷水团的鲑鱼养殖。

业内人士指出，冷水集团的发展多年来一直是育种者的梦想，但由于缺乏合适的设备，一直没有实现。“深蓝1号”的开通将养殖前沿向外推进了130海里，打破了传统养殖中“看海叹气”的局面。

夏季黄海冷水团存在于黄海中部的洼地。它占地13万平方公里，容积5000亿立方米，水质优良。这是世界上罕见的浅水冷水团。

王宇表示，如果养殖达到预期效果，更多的养殖公司可以利用它来扩大中国海域的使用，扩大养殖量，提供更多健康安全的鱼产品。然而，随着“深蓝1号”的建成和交付，吴川集团还将为其客户设计和建造更多的深海渔业养殖新设备。

业内人士指出，“深蓝1号”的推广应用将推动我国水产养殖技术和设备的升级换代，大大拓展蓝色经济发展的新空间。有效推动渔业文化从近海文化向深海文化、从网箱文化向大型设备文化、从传统人工文化向自动化、智能化文化的转变。