厨房海绵藏有500亿个细菌

资料来源:*法律/istockphoto

一项新的研究发现厨房水槽中的海绵藏有无数细菌，包括导致肺炎和脑膜炎的细菌的近亲。其中一种细菌，奥斯陆莫拉菌，能导致免疫系统脆弱的人感染，并且以制造洗衣臭味而闻名。这也许可以解释为什么水槽里的海绵会发臭。

研究人员通过对14块用过的厨房海绵的细菌DNA进行测序发现了这一发现。相关结果最近发表在《科学报告》杂志上。令人惊讶的是，在沸水中煮海绵或用微波炉加热都不能杀死这些细菌。同时，与从未清洗过的海绵相比，经常清洗的海绵隐藏了更高比例的与病原体相关的细菌。科学家称，这可能是因为病原体相关的细菌对清洁更有抵抗力，并能很快重新出现在易受伤害的“同胞”遗弃的区域。这与用抗生素治疗人类肠道的情况相似。

当研究人员将海绵放在显微镜下时，他们发现一立方厘米的海绵中充满了超过500亿个细菌，相当于地球上人类数量的七倍。研究人员说这种细菌密度只能出现在粪便中。然而，别担心——保持海绵清洁的方法很简单:每周更换一次。(慢慢地)

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