喜欢“肥宅快乐水”？小心影响肾脏健康

在一项针对非裔美国成年人的社区研究中，大量饮用甜果汁饮料和苏打水与慢性肾病的高可能性有关。研究结果的公布将有助于为含糖饮料对健康的负面影响提供更多证据。

一些研究表明，一些饮料可能会影响肾脏健康，但结果并不一致。为了提供更清晰的信息，约翰·霍普金斯大学彭博健康学院的凯西·雷博兹博士和他的同事们对参与杰克逊心脏研究的3003名肾功能正常的非裔美国男女进行了研究。

“市场上有很多饮料，但我们缺乏关于饮料选择对健康影响的全面信息，”雷布尔兹博士说。“特别是，关于哪种饮料和饮料消费模式与肾病风险相关的信息非常有限。”

在他们的研究中，研究人员从2000年到2004年通过食物频率问卷评估了饮料的摄入量。他们从2009年到2013年跟踪了参与者。

在3003名参与者中，185人(6%)在8年的随访中出现慢性肾病。排除混杂因素后，研究人员发现使用由苏打水、甜果汁和水组成的饮料模型与慢性肾病的高风险相关。吃这种饮料模式的前1/3参与者比后1/3参与者患慢性肾病的可能性高61%。

研究人员惊讶地发现，水是这种饮料模型不可或缺的一部分。他们指出，研究参与者可能已经报告说，他们消耗各种类型的水，包括调味水和增甜水。不幸的是，调查人员没有在杰克逊心脏研究中收集特定品牌或瓶装水类型的信息。

霍利·克莱默博士和大卫·绍姆博士(芝加哥洛约拉大学)指出，研究结果对公共健康有很大影响。“尽管一些美国城市通过税收减少了含糖饮料的消费，但所有其他城市都拒绝了旨在减少含糖饮料消费的公共卫生措施。”他们写道:“这种减少乙肝消费的文化阻力可以与20世纪60年代外科医生发表报告后戒烟的文化阻力相提并论。在20世纪60年代，吸烟被视为一种社会选择，而不是一个医疗或社会公共健康问题。”

在附带的“病人之声”栏目中，杜安·孙沃德解释说，他的慢性肾病病人已经改变了饮食模式，他的病也减轻了。作为一名厨师，Sunwold为试图减少含糖饮料消费的患者提供了许多建议。