野山楂

别名:红果、小叶山楂、南山楂、毛果梨、莫霍梨

分类:灌木和花

科和属:蔷薇科山楂属，蔷薇科，双子叶植物科，被子植物科，植物科

花期:五月至六月

野生山楂介绍(学名:山楂树。扎克。)是双子叶植物、蔷薇科和山楂属的小树。高达6米；枝细，小枝粗壮，圆柱形，一年生枝紫红色，有光泽，二年生枝暗紫色，冬芽卵形，叶宽卵形，先端锐尖或短渐尖，基部楔形或宽楔形，裂片卵形至卵状披针形，上下表面无毛；叶柄无毛；托叶草本，边缘具厚腺齿，伞房状花序，许多花，花梗和花梗无毛，苞片膜质，线形，萼筒钟状，萼片三角形卵形，花瓣宽倒卵形，白色；水果是球形和红色的。五月至六月开花，七月至八月结果。

分布于中国*中西部。生长在山坡、沟渠或路边。俄罗斯，塔什干绿洲种植。

野生山楂落叶灌木的形态特征，可达15米，枝密，通常有细刺，刺长5-8毫米；小枝薄，圆柱形，具肋，幼时具柔毛，一年生枝略带紫色棕色，无毛，老枝浅灰色棕色，散布圆形皮孔；冬芽三角形卵形，先端钝，无毛，略带紫色棕色。

叶宽倒卵形至倒卵形长圆形，长2-6厘米，宽4.5厘米，先端锐尖，基部楔形，向下延伸至叶柄，边缘不规则重锯齿，先端通常具3或稀疏5-7浅裂片，上面无毛，发亮，下面疏生柔毛，沿脉密，后脱落，脉明显；叶柄两侧的叶片，长4-15毫米；托叶大，草本，镰刀形，边缘有牙齿。

伞房花序，直径2-2.5厘米，有5-7朵花，花梗和具柔毛的花梗。花梗约。1厘米长；苞片草本，披针形，具条纹或有锯齿，长8-12毫米，很晚脱落；花径约1.5厘米；萼筒钟状，外部具长柔毛，萼片三角形卵形，长约4毫米，与萼筒一样长，先端尾状渐尖，全缘或具牙齿，内外具柔毛；花瓣近圆形或倒卵形，长6-7毫米，白色，基部有短爪；雄蕊20；花药红色；花柱4-5，基部被绒毛。

果近球形或扁球形，直径1.2厘米，红色或黄色，通常具宿存反折的萼片或1苞片；细胞核4-5，内表面两侧光滑。花期5-6月，果期9-11月。

野生山楂的生态习性生长在海拔250-2000米的山谷、石质湿地或山地灌木中。

野生山楂分布于河南、湖北、江西、湖南、安徽、江苏、浙江、云南、贵州、广东、广西和福建。它也在日本发行。

野生山楂的繁殖方法包括嫁接繁殖和播种繁殖。

嫁接繁殖

嫁接繁殖时，最佳嫁接时间为7月中旬至8月中旬。砧木为山楂树，嫁接采用芽接。芽接后7天进行检查，如果芽接新鲜且不收缩，叶柄脱落或接触绿色时脱落，则发现存活。如果嫁接的芽变黑，芽块收缩，叶柄僵硬，死在芽上，它就不能存活，应该立即重新种植。嫁接后第二年早春，在汁液流动之前，将砧木切至所有芽接以上0.4厘米处，切口平滑，稍向芽接背面倾斜。拆下塑料带。在切断砧冠后，砧端的底部会放出大量的恶徒，这些恶徒会尽快被清除。

播种繁殖

在播种和繁殖期间，可以在种子的生理成熟期收获野生山楂果实，以加速种子的收集和出苗。从八月中旬到九月的前十天，山楂在最初的着色期采摘。此时，种子基本成熟，但种子核不完全骨质，缝合线不太紧，有利于出苗。种子储存在沙子里后，其中一些会发芽并可以播种。一般来说，幼苗在播种后7-10天出现。当幼苗长出2-3片真叶时，去掉地膜；当长出3-4片真叶时，按照10厘米的种植距离固定幼苗，保证每亩留苗2万株以上；当幼苗完全生长固定后，及时松土除草。疏松的土壤不应太深，以免损伤根部。幼苗长到15-20厘米，每亩施用10公斤尿素并浇水。之后，应该每月进行一次追肥，浇水，并且在嫁接前五天浇水。当幼苗长到20厘米时，它们会被掐住，离幼苗底部10厘米以下的树枝会被尽快拔掉。

野生山楂栽培技术不易滋生病害，花腐病和白粉病少见。花腐烂会损害叶子、新芽、花朵和果实。在清园的基础上，可以在发芽前喷洒噻嗪酮的5度硫磺混合物，在展叶后喷洒噻嗪酮的0.4度硫磺混合物或700倍50%甲基硫菌灵，同时可以预防白粉病。

害虫主要包括金龟子和多刺蛾，主要损害叶子和花器官。具体防治可参照苹果和梨树害虫的发生规律。

山楂的功能和用途

沙参山楂粥

功效:益气养阴活血、健脾养胃、清心安神。

材料:沙参、山药、莲子、山楂各20克，糖适量，粳米50克。

制作:首先将山药切成小块，用莲子、生山楂和沙参浸泡，然后加入所有原料，加水，用火煮沸，然后用小火煮沸粥。

山楂薏米粥

功效:清热活血、燥湿解暑。

材料:生山楂30克，绿豆50克，薏苡仁30克，白米100克，冰糖适量。

制作:将绿豆、薏米和白米洗净，煮粥，煮好后加入冰糖，搅拌均匀即可食用。

成药的

[生态分类:木本植物>落叶灌木

[观赏分类]:观赏水果

[景观用途:秋果成熟后采摘，用沸水焯一下，然后晒干或直接晒干。

[药用部分:茎、叶、果实和果心都是药用的。果实从9月到11月，茎随时可用，叶在春季、夏季和秋季收获。

[性味]:酸甜，微温。

[功能:健胃消积、收敛止血、化瘀止痛。

【用途】:水果酸、甜、温和、无毒。祛瘀散结、健脾和胃、消积化淤、活血化瘀。成核、食物研磨和积累。治疗儿童恶心、麻疹、产妇腰痛、妇女腰带塌陷、疝气和老年人腰痛。茎脱落。叶子主要用于上漆疮。用量:水果10-20克，根50-100克。

化学成分

有机酸三萜类，如熊果酸和齐墩果酸；其他酸成分，如面膜酸、苹果酸、绿原酸、酒石酸、琥珀酸、山楂酸、柠檬酸(及其甲酯)、棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸。黄酮槲皮素，牡荆素，芦丁，牡荆素-47鼠李糖苷，金丝桃苷。其他成分包括苦杏仁苷、表儿茶素[(Z)-表儿茶素)、皂甙、维生素C、核黄素、胡萝卜素、鞣酸酐等。有机酸是消食化滞的有效成分，黄酮类是防治心血管疾病和降血脂的有效成分，山楂三萜酸是降血压、降血脂和强心的有效成分。

药理作用

①对心脏的作用:山楂的各种提取物对蟾蜍心脏有一定的强心作用；小剂量注射剂对麻醉的猫、兔和小鼠有降压作用。总黄酮具有增加冠脉流量、抗实验性心肌缺氧、抗心律失常等作用。葡萄素鼠李糖苷对心肌损伤有保护作用。

②降血脂作用:山楂提取物能显著降低兔血中胆固醇和甘油三酯含量。

(3)助消化:山楂中的脂肪酶能促进脂肪分解；山楂酸和其他物质可以提高蛋白水解酶的活性，帮助消化。

④抗菌作用:山楂水煎剂和乙醇提取物对福氏志贺氏菌、宋内志贺氏菌、变形杆菌和大肠杆菌有抗菌作用。

⑤抗癌作用:山楂提取物能阻止亚硝胺合成。阻止癌细胞生长

[通用公式]

(1)治疗食物潴留和腹胀。新鲜的山楂果实洗净后直接咀嚼。或分别取10克水果和10克根，加水煎煮。

(2)治腹泻、腹痛:山楂片各10克，鸡矢藤各10克，水煎。

(3)治疗高血压性头晕:山楂叶20克，岩黄连20克，加水煎煮。

④治疗冻疮肿痛:山楂10克，桂枝10克，用100毫升酒精浸泡，涂于患处。

[食用方法]

新鲜水果成熟，采摘，清洗，生吃。将干制品加工成山楂饼(片)、糖葫芦等。或将开水切片浸泡饮用，或作为炖菜配料。