无法从纤维素中获取能量 大熊猫为何依然钟爱竹子

成都，2月25日(记者李晟)——成都大熊猫研究基地25日表示，该基地研究人员领导的一项研究证实，大熊猫无法从竹子中的纤维素获得必要的能量。他们选择竹子作为主要食物的原因是竹子分布广泛，生长迅速，淀粉含量高。这是一种高性价比的食品。

大熊猫有食肉牙齿，但是为什么它们只喜欢竹子曾被大熊猫爱好者称为“百万年之谜”。本月，张文平基地的研究人员在《ISME日报》在线发表了一项名为“年龄相关的微生物群落显示大熊猫以半纤维素为生，而非纤维素”(年龄相关的宏基因组数据显示大熊猫以半纤维素而非纤维素为生)的研究结果。本文通过对大熊猫粪便的分析，研究证明大熊猫肠道菌群基本上不能降解竹子中的纤维，也不能从纤维素中获得必需的能量。通过研究，确定大熊猫主要从竹子中的淀粉、半纤维素、果胶等获取能量。

这项研究首次揭示了大熊猫选择竹子作为主要食物的原因:对于其他食物，竹子分布广泛，容易获得，很少有竞争者与大熊猫争夺食物。与其他木本植物相比，竹子含有较高浓度的淀粉。竹子不同部位的淀粉含量随季节而变化。大熊猫总是选择吃竹子中淀粉含量高的部分。

“竹笋的淀粉和半纤维素含量最高。同时，竹子长得非常快，每年有两个季节。每当竹笋出现时，也是大熊猫发情生子的季节。在这个季节，大熊猫将优先考虑竹笋。”张文平说，竹笋中淀粉和半纤维素含量高，可以大大补充体力，增加大熊猫发情期和分娩期的体重。然而，当冬天没有竹笋和嫩竹叶时，当大熊猫开始吃竹竿时，竹竿中的淀粉含量和可溶性糖含量将达到一年中的最高点。该研究由成都大熊猫基地与诺和制元科技公司、爱荷华州立大学、四川大学等单位合作完成。在此期间，该研究也得到了国家科技支撑计划和四川省科技厅应用基金项目的支持。