研究表明常吃橙子可降低患眼疾风险

新华社——一项15年的研究表明，经常吃橙子的人可以降低年龄相关性黄斑变性的风险。

年龄相关性黄斑变性，也称为年龄相关性黄斑变性，是由黄斑结构的老化变化引起的眼底病变。患病率随年龄增长而增加，目前是老年人失明的主要原因之一。这种眼病更有可能发生在50岁以后，目前还没有治疗这种疾病的方法。

悉尼韦斯特米德医学研究所和悉尼大学的研究人员在最近发表在《美国临床营养杂志》上的一篇论文中说，他们对2000多名50岁以上的澳大利亚人进行的后续研究表明，每天至少吃一个橘子的人，即使每周吃一个橘子，也能在15年内减少60%以上的年龄相关性黄斑变性风险。

首席研究员、悉尼大学教授巴米尼·戈皮纳特说，数据显示，橙子中的类黄酮似乎有助于预防眼疾。

到目前为止，大多数研究都集中在普通营养物质如维生素C、维生素E和维生素A对眼睛的影响上。然而，戈皮纳特说，他们的研究集中在类黄酮和黄斑变性之间的关系。类黄酮具有抗氧化和抗炎作用，几乎在所有的水果和蔬菜中都有发现。然而，数据显示，在含有类黄酮的普通食物中，只有橙子能降低年龄相关性黄斑变性的风险。原因尚不清楚。

研究人员还强调，经常吃橘子与降低年龄相关性黄斑变性的风险有关，这并不意味着吃橘子可以完全预防这种眼病。

中国科学新闻(2018-07-18第二版国际版)