欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 品牌

怎么用微波炉做烤鱼?微波炉剁椒烤鱼怎么做美味?

科普小知识2022-08-20 10:37:39
...
烤鱼是美食,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,口味奇绝,下面小编为大家介绍怎么用微波炉做烤鱼?微波炉剁椒烤鱼怎么做美味?怎么用微波炉做烤鱼

一般鲫鱼和鲤鱼比较多,就拿鲫鱼来说吧。

鲫鱼买回来洗净后表面改十字花刀。

鱼两面抹上盐和料酒、泡姜泡椒碎,鱼肚里塞上葱丝、姜丝、蒜片。

腌制10分钟后放入微波炉,中火打6.7分钟。

因为每种微波炉火不一样,时间根据自己家的微波炉而定,不过也差不了多少。

如果觉得时间还是不好掌握,那么再介绍一种更方便、更美味的做法。

和上述方法一样腌制好鲫鱼,锅里烧油至7.8成熟时泼在鱼面上,再滤出油后倒进锅里,重新烧至7.8成熟,再泼一次。

这样泼油出来的鱼比较嫩,只要掌握好油温就行。

微波炉剁椒烤鱼怎么做美味

食材:野生鲫鱼500g、剁椒3勺、姜10g、独蒜10g、芝麻油适量、生抽4勺、黑胡椒粉适量

做法:

1)准备好野生鲫鱼。

2)准备好辅料和调料。

3)生姜、独蒜去皮、洗净、切细粒备用。

4)鲫鱼从背部剖开,收拾干净,放入碗中。

5)加入生抽腌制15分钟。

6)腌好的鲫鱼码盘在盘中,撒上黑胡椒。

7)淋上剁椒。

8)均匀撒上姜蒜粒。

9)将装有鲫鱼的盘子放入微波烤盘,微波薄块烘烤档烤7分钟;取出,淋少许芝麻油即可。