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口蘑炖鸡的做法 如何做口蘑炖鸡

科普小知识2022-08-21 08:53:46
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步骤1

准备食材:鸡肉200克、口蘑100克、姜1块、蒜4瓣、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、盐1勺、色拉油适量。

口蘑炖鸡的做法 如何做口蘑炖鸡

步骤2

鸡肉剁成小块。

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步骤3

姜切片。

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步骤4

蒜切片。

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步骤5

口蘑切成块。

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步骤6

锅里倒油加热,加入姜蒜爆香。

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步骤7

随后放入鸡肉,大火翻炒至鸡肉变色。

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步骤8

调入生抽、老抽、料酒,炒至上色。

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步骤9

放入口蘑同炒,兑入清水没过鸡肉即可,大火煮开,小火焖煮20分钟。

口蘑炖鸡的做法 如何做口蘑炖鸡

步骤10

最后开大火,不断翻炒收汁,待汁浓稠时,调入少量盐即可出锅。

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