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脆皮兔肉做法 脆皮兔肉怎么做

科普小知识2022-08-21 12:38:46
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步骤1

准备食材:兔肉200克、西芹100克、红椒1个、盐1茶匙、料酒1汤匙、酱油1汤匙、淀粉适量、姜1块、油适量。

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步骤2

西芹切段。

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步骤3

红椒切块。

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步骤4

姜切片。

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步骤5

兔肉中加入少许盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

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步骤6

起锅倒入稍多点油,油热下入兔肉炸呈微黄色捞出。

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步骤7

锅中倒少许油,下入姜片爆香。

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步骤8

然后下入西芹和红椒爆炒2分钟。

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步骤9

再加入炸好的兔肉、少许盐、酱油、翻炒2分钟即可。

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