欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 生活科普

小米粥的做法,小米粥的功效与作用

科普小知识2022-08-21 23:54:42
...

生活中对于小米的营养价值很多人都知道,尤其是含有丰富的维生素,具有滋阴养血的功效。所以很多人对于小米都是特别的喜欢。那么小米怎么煮好吃又营养呢?

做法

小米鸡蛋粥 原料:小米100克,鸡蛋2只,红糖100克,清水适量。 做法:小米淘洗干净。将锅置火上,放入适量清水、小米,用旺火煮沸后改用小火熬煮至粥浓,打入鸡蛋,略煮即成,以红糖调味后进食。 功效:具有排除淤血、补血的功效。

小米粥的做法,小米粥的功效与作用

小米枣仁粥 原料:小米100克,酸枣仁末15克,蜂蜜40克。 做法:将小米加水煮粥至将熟,加入酸枣仁末,搅匀煮开即可。每日2次,加蜂蜜温服。 功效:具有补脾润燥,宁心安神的功效。

小米粥的做法,小米粥的功效与作用

南瓜银耳粥 原料:南瓜20克,银耳20克,红枣20克,小米150克。 做法:银耳提前用清水泡发半小时,洗净后去黄蒂,摘成小朵。南瓜去皮去瓢,切成1厘米见方的块。小米、红枣洗净后,与银耳、南瓜一起放进锅中,加适量冰糖,大火烧开后转小火,再煮至银耳软糯即可食用。 功效:具有促进造血功能的功效。

小米粥的做法,小米粥的功效与作用

功效与作用

小米的营养价值很高,富含蛋白质9.2%~14.7%,脂肪3.0%~4.6%及维生素B1、维生素B12等。小米中富含的色氨酸含量为谷类之首。中医认为,小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。不仅如此,小米还具有防止反胃,呕吐,养颜美容,减轻皮肤皱纹、色斑、色素沉着,滋阴养血的功效。

小米粥的做法,小米粥的功效与作用