“神秘五月”饮食口诀

五月是儿童生长发育较快的时期，所以有人把五月称为“神秘的五月”。此时注意调整饮食结构，有助孩子健康成长。五月饮食的口诀是：主食增加粗杂粮，适量加餐保营养，注意补充维生素，多摄钙质助生长，打好基础需脂肪。

主食增加粗、杂粮：粗杂粮里含有丰富的矿物质如铁、锌、钙、磷、锰、铜等，并含有丰富的纤维素和维生素。常用的粗杂粮有：小米、玉米、黄米、糯米、绿豆、小豆、黄豆等。

适量加餐保营养：五月气温转暖、昼长夜短，儿童户外活动时间加长，代谢机能旺盛，营养物质消耗增多，所以此时应适量给儿童加餐。加餐时间最好定在上午10点左右和下午4点左右，可以选用质量过硬的营养配餐等。

注意补充维生素：维生素可以从食物中摄取，最好的来源是新鲜蔬菜、水果，如西红柿、大枣、柑橘等。

多摄钙质助生长：儿童快速生长期钙的需要量增多，此时要多吃含钙丰富的食物如虾皮、海带、鱼、芝麻等。注意不要让孩子吃太多的糖、巧克力，因其含有较多磷酸盐，会阻碍钙在体内的吸收代谢。

打好基础需脂肪：儿童膳食中脂肪需要量的比例比成年人高(年龄越小脂肪的需要量越多)，这样才能保证孩子身心、智力的健康发育。此类食物有花生米、核桃仁、松子、葵花籽、瓜子、黄豆等。