姜橘椒鱼羹科普小知识2022-08-24 13:54:40... 姜橘椒鱼羹,特点:温胃散寒。适用于胃寒疼痛、虚弱无力、食欲不振、消化不良、蛔虫性腹痛等症。原料:生姜30克、橘皮10克、胡椒3克、鲜鲫鱼1尾(250克)、食盐适量。 制作过程 1. 将鲜鲫鱼去鳞,剖腹去内脏,洗净。 2. 将生姜洗净,切片,与橘皮、胡椒共装入纱布袋内,包扎好后填入鱼腹中,加水适量,用小火煨熟即成。 用法:食用时,除去腹中的药袋,加食盐少许,可单食。上一篇:糖醋四孔鲤鱼下一篇:松柏鱼米推荐阅读姜橘椒鱼羹