传统春饼的做法
科普小知识2022-08-25 08:12:25
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春饼,一道非常好吃的面食。卷上蔬菜,那口味绝对好吃。每逢立春的日子,很多人都会做春饼,因为这是中国人传统的节日美食。这里小编把做法介绍一下。
方法
第一步,用烧开的水和面。和面好后,稍微放几分钟时间,醒一醒面。
第二步,面醒好后,做成一个一个的小圆饼。
第三步,将小面饼擀成小薄皮,就像擀饺子皮一样。
第四步,在小薄皮上刷油,刷好后一层一层叠起来。
第五步,叠10张皮左右,用擀面杖开始擀薄了。
第六步,整个擀薄后,放入盘中,然后放入蒸锅中,蒸大概10分钟,即可出锅了,出锅后将其一张一张打开。一道美食就做好了,卷上炒菜,吃起来非常美味。