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通脊肉和里脊肉的区别 通脊肉和里脊肉的区别是什么

科普小知识2021-08-06 02:21:43
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通脊肉和里脊肉的区别如下:

1、通脊肉位于猪的背骨外,里脊肉位于猪的腰骨之内。

2、通脊肉的肉质不如里脊肉细嫩,肥肉更多。

3、通脊肉因为肉质厚,一般用来煮汤;而里脊肉的做法更丰富,煎炸都可。

4、通脊肉的价格更便宜,里脊肉的肉价更高。

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