怎样辨别非有机土豆

吃过有机土豆的人都知道有机土豆的好处非常的多，肉有白色或黄色，淀粉含量较多，口感脆质或粉质，营养丰富，土豆营养素齐全，而且易为人体消化吸收，有机土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能，土豆所含少量龙葵素，能减少胃液分泌，缓解痉挛对胃痛有一定的冶疗作用，那么应该怎样辨别非有机土豆呢？

国家质检总局出台了新版《有机产品认证管理办法》（以下简称新《办法》），今年4月1日起已在全国范围内施行。消费者如果想要购买有机产品，可先查看产品上是否标有有机产品认证标识，即“中国有机产品标志”和“中国有机转换产品标志”图案。登录“中国食品认证信息系统”，在“有机码查询”中输入产品包装上有机防伪追溯标签上的17位有机码，即可查询真伪。

1、和中养胃、健脾利湿：土豆含有的少量龙葵素，可缓解胃痉挛，对胃痛有一定的治疗作用。

2、宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体新陈代谢，对防止便秘，预防肠道疾病的发生有好处。

3、降糖降脂、美容养颜：土豆中的黏液蛋白，对预防心血管和系统的脂肪沉积，预防动脉粥样硬化的发生有益。

4、土豆是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，有一定的美容、抗衰老作用。

5、利水消肿：土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，对高血压和肾炎水肿患者有利。

有机食品安全知识：土豆块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的十倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等。