脂溶性维生素和水溶性维生素的区别

维生素是人体营养、生长所需的有机化合物。机体如果缺乏维生素，就会出现某种疾病。然而维生素的种类很多，那么您知道脂溶性维生素和水溶性维生素的区别吗？

量微作用大的维生素

维生素是维持人体正常生命活动所必需的一类有机化合物，在体内含量极微，但在维护机体各项功能的正常发挥，并促进宝宝的正常发育的过程中起着重要的作用。维生素对人体是必需的，只有掌握各种维生素的特性，正确应用，才能发挥它的生理作用，否则会适得其反。以下的理论知识，希望家长们根据宝宝的具体症状作为参考，寻找到对应的食物，给予宝宝有针对性的补充。

按其溶解性的不同，维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。脂溶性维生素如维生素A、维生素D、维生素E、维生素K；水溶性维生素如B族维生素和维生素C等，那么它们各有什么特点呢？

脂溶性维生素能溶解于脂肪，不易被排泄，可储存于体内，故不需每日供给。脂溶性维生素缺乏时症状发展缓慢，如缺乏维生素D时，佝偻病的症状出现缓慢。打一针维生素D3(30万单位)后可维持一个月，不需每日补充，但用过量时可引起中毒。

水溶性维生素，顾名思义，能溶解于水，多余部分从尿中排泄，不储存于体内，故需每日供给，给予过量一般不会引起中毒。水溶性维生素缺乏时症状发展迅速，如维生素C是水溶性维生素，不能在体内储存，因此需每日从水果或新鲜蔬菜中补充。