发展转基因食品的原因

近几年来，市场上转基因食品越来越多，也越来越多消费者关注，那么发展转基因食品的原因您是否了解呢?下面和小编一起了解下吧。

地少人多必须依靠转基因提高产量

从中国发展形式看，未来几十年必然迅速工业化，当然也难免占用耕地，每建一条铁路或公路、每建一个工厂企业都要占用耕地。中国是人口众多的国家，却是世界上最少耕地的大国。东部基本已没什么耕地区，西部缺水的绿洲和南部的梯田，能耕地的面积，中国都彻底用了，中西部未来又将退耕还林，那时的耕地面积更是少得可怜。

极端气候效应在逐年体现，气候愈加恶劣，每年由气候引起的旱灾水灾愈频繁，农业产品也由此大幅度减产。尽管有计划生育，但中国人口仍在持续增长，人口肯定会超过16亿。面对如此情况，就算杂交水稻都难以大幅度提高粮食产量解决国民生计问题了。

在全球众多大国中，只有中国唯一一个必须依靠转基因提高粮食产量的大国，未来趋势中国对转基因食品是最饥渴的。稍微懂点常识都会综合考虑，加拿大、美国、俄罗斯的农业增产都比中国好多了，印度虽人口比中国少，但耕地面积比中国高出一倍多，且一年三熟，光热降水更条件都比中国好，这样的情况，印度不想农业高产都难。

地少人多，注定了中国必须依靠转基因提高粮食产量。

填饱肚皮，转基因食品成重要出路。

由于地少人多，中国人的粮食需要量是常人无法想象的，而在粮食的安全上，中国也绝对不能依赖进口。因此，发展转基因食品是中国农业的重要出路。

什么是转基因食品：

转基因作物又称转基因改制作物，是指运用基因技术，克服传统嫁接及杂交技术的不确定性，通过定向进化方式培养而成的农作物。转基因技术可根据人们的需要，赋予农作物新的特性。例如可以使农作物自己释放出杀虫剂，可以使农作物在旱地或盐碱地上生长，或者生产出营养更为丰富的食品。科学家还利用转基因技术，开发能够生产防病的疫苗和食品的农作物。

转基因食品在食用中很多人还是带有疑惑，所以小编建议大家了解点转基因食品安全知识。

转基因食物中的DNA和传统食物的DNA一样，绝大部分被降解并在胃肠中失活，只有极小部分的有活性的DNA存留，但是其若想转入人体细胞，受体细胞必须要呈感受态，而且两者必须要有一定的同源性。

当然消化道上皮细胞的快速更新的特性，即使有基因转移，也不可能保存下来，这也是为什么我们每天通过食物摄取大量DNA而不会有问题一样——吃了猪肉我们也没有变成猪，吃了青菜我们也还是不会光合作用。

“常识”三：虫子吃了转基因水稻会死，人吃了也会中毒。

目前获得我国安全证书的“转基因大米”，将“Bt基因”转入原有的水稻基因内，从而使吃水稻的昆虫肠道穿孔，之后死掉。由此就产生了问题：虫吃了都死，人能吃吗?

“Bt基因”不能等同于Bt毒蛋白，Bt基因仅在受到昆虫取食时会产生杀虫蛋白，这是因为虫的肠内环境是碱性的，与Bt基因作用后会产生原毒素，而产生毒杀作用。而哺乳动物不仅胃液是强酸性的，我们的肠胃中也不存在与Bt毒蛋白结合的受体，即使Bt蛋白进入到哺乳动物肠胃中，在胃液的作用下，几秒钟之内就能全部降解。