女性贫血吃菠菜能缓解吗

很多女性朋友都存在贫血的情况，只是贫血的程度不同而已。大部分女性只是轻微的贫血，所以症状不明显，也就难以发现。而有些女性已经是中度贫血了，贫血的症状也就比较明显，那么女性贫血吃菠菜能缓解你知道吗?下面小编就来介绍一下这方面的女性饮食安全小知识，赶紧和小编一起去看一下吧。

菠菜中含铁量较高，多吃菠菜，可以预防和治疗缺铁性贫血。所以，对于中度贫血的女性朋友来说，不妨多吃些菠菜，可以起到很好的补血作用。

每500克菠菜中含蛋白质14.6克，维生素A15毫克，维生素B10.3毫克，维生素B20.8毫克，维生素C179.8毫克，胡萝卜素16.4毫克。此外，菠菜中还含有较为丰富的钙、铁、维生素E以及尼克酸等。菠菜中所含的酶类物质能够促进胃和胰腺的分泌功能。下面就介绍几种菠菜的食疗方法。

对于贫血中医推荐：菠菜猪血汤

菠菜猪血汤，具有补血、明目、润燥的功效，还能止养肝血，可治疗体质虚弱、气血不足等症状。对于贫血的女性平时可以多吃，既能补血还能补铁。

菠菜猪血汤的做法：

材料：菠菜180g、猪血75g、葱1根、当归15g、枸杞12g、北黄芪18g、川芎12g、鹿茸7.5g

调味料：盐、香油(适量)、米酒半碗、还有一点色拉油

做法：

1、将菠菜洗干净，切断;猪血洗净，切块;葱洗净，切断;所有药材洗干净。

2、将洗好的药材放入锅中，加入六碗水和半碗的米酒，然后要大火烧开，烧开之后用小火煎煮一小时左右即可;然后把药渣过滤掉，留药汁备用。

3、将色拉油放入锅中，爆一下香葱，然后倒入药汁，加入洗好的猪血和菠菜一起煮，煮到水开了就好，放点盐调味就可熄火，在熄火后可以放适量的香油。