餐饮业可以收取餐具费吗

“消毒餐具,收费一元。”下馆子时,餐具收费处处可见。那么，餐饮业可以收取餐具费吗？就让的小编和你一起去了解一下吧！

餐饮业不可以收取餐具费：

《食品安全法》第二十七条第五项规定：餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁。据此，餐饮业也应该提供消毒的、清洁的餐具和饮具。因此，食品经营者向消费者提供安全、卫生的就餐环境和餐具，是经营者的法定义务。因此，餐饮企业应承担餐具消毒费用，而不能将消毒产生的费用转嫁到消费者头上。饭店收餐具费加重了消费者的责任，侵犯了消费者公平交易权，属于《合同违法行为监督处理办法》第十条第（三）项所指的经营者在格式条款中加重消费者责任（其他依照法律法规不应由消费者承担的责任）和第十一条第（六）项所指的经营者在格式条款中排除“消费者依法应当享有的其他权利”的霸王条款。遇见类似情况可以到当地市场监督管理部门投诉或者拨打12315向市级工商局投诉。

有律师告诉小编，《消费者权益保护法》规定，经营者向消费者提供商品或者服务，应当恪守社会公德，诚信经营，保障消费者的合法权益;不得设定不公平、不合理的交易条件，不得强制交易。“就是说交易要公平合理，饭店是提供餐饮服务的，理应为消费者提供安全卫生的就餐环境，单独就消毒餐具收费本身就不合理。