超市食品包括哪几大类

人们的生活离不开超市，因为超市可以满足日常生活中绝大部分的需求。超市里的东西琳琅满目，除了一些百货和日杂之外，最主要的就是食品。超市食品包括哪几大类?下面小编就给大家详细介绍一下。

一、大分类

大分类是超级市场最粗线条的分类。大分类的主要标准是商品特征，如畜产、水产、果菜、日配加工食品、一般食品、日用杂货、日用百货、家用电器。(为了便于管理，超级市场的大分类一般以不超过10个为宜)。

二、中分类

(1)按商品制造方法划分

如畜产品这个大分类下，可细分出熟肉制品的中分类，包括咸肉、熏肉、火腿、香肠等。

(2)按商品功能与用途划分

如日配品这个大分类下，可分出牛奶、豆制品、冰品、冷冻食品等中分类。

(3)按商品产地划分

如水果蔬菜这个大分类下，可细分出国产水果与进口水果的中分类。

三、小分类

(1)按规格包装划分

如“一般食品”大分类中、“饮料”中分类下，可进一步细分出“听装饮料”、“瓶装饮料”、“盒装饮料”等小分类。

(2)按功能用途划分

如“畜产”大分类中、“猪肉”中分类下，可进一步细分出“排骨”、“肉米”、“里肌肉”等小分类。

(3)按商品口味划分

如“糖果饼干”大分类中、“饼干”中分类下，可进一步细分出“甜味饼干”、“咸味饼干”、“奶油饼干”、“果味饼干”等小分类。

(4)按商品成份分类

如“日用百货”大分类中、“鞋”中分类下，可进一步细分出“皮鞋”、“人造革鞋”、“布鞋”、“塑料鞋”等小分类。)

四、单品

单品是商品分类中不能进一步细分的、完整独立的商品品项。如”、“1.25升瓶装可口可乐”、“2升瓶装可口可乐”、“2升瓶装雪碧”，“355毫”升听装可口可乐就属于四个不同单品。

温馨提醒：

大家平时去超市买东西的时候，最好能够多掌握一些超市安全小知识。尤其是在购买食品的时候，一定要看清保质期，避免买到过期变质食品。超市食品有哪些安全隐患?除了产品自身质量问题之外，主要的安全隐患就是食品过期。