五指毛桃能不能煲汤？搭配什么炖汤好喝又营养？

五指毛桃是广东人常用的煲汤材料，有行气、祛湿的功效，下面小编为大家介绍五指毛桃能不能煲汤？搭配什么炖汤好喝又营养？五指毛桃能不能煲汤

五指毛桃普遍用来炖鸡比较多，也可以用来煲煮瘦肉、排骨等，都是很好喝的。至于哪种最好喝，就得看你是喜欢鸡还是排骨之类的了，毕竟五指毛桃煲汤的特色是带有淡淡椰奶似得香气，而汤品中其它的香味的主要来源于就是选择的肉类了，肯定是你喜欢的肉类食材来煲煮最好喝啊。

做法也很简单，拿煲煮猪骨为例吧：

首先把五指毛桃洗干净，切成小点的段，然后清水浸泡一下；

猪骨焯水，出去血沫污物，放入炖汤的锅具里；

锅里一次加够水，然后放五指毛桃、姜片、红枣基本就够了，枸杞之类的建议炖好之后再放，不然煲煮一两个小时之后基本营养物质也破坏的差不多了；

大火烧开之后，转小火煲煮1个半小时左右，然后适量加盐调味就好了。

这个煲汤十分的简单，主要就是不能放太多乱七八糟的香料，因为五指毛桃的香气是比较清淡、柔和的，这个汤里只要扔俩八角之类的，基本就喝不出味道了。如果实在忍不住想加料，就选择想淮山、薏米、玉米这样没有霸道气味的煲汤料吧。