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粉藕和脆藕怎么选

科普小知识2022-01-31 05:50:02
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选粉藕和脆藕的方法

粉藕和脆藕怎么选

可以先看外观,粉藕是又细又长的那种,脆藕的体积比较粗,或者把藕切开,脆藕只有9个孔,粉藕有11个,还可以尝一下生藕的味道,口感清甜且翠的就是脆藕。这两种藕的营养成分一样,只是口感有区别,可以根据自己的喜好选择脆的或糯的。