粗山药和细山药的区别
科普小知识2022-01-31 05:55:26
...
粗山药和细山药的不同
粗山药和细山药属于两个品种,粗的粘度小,毛须少,易折断,口感比较脆滑适合用来炒菜,细山药的粘度大,颜色白,毛须多,不易散,它的口感比较糯适合用来煲汤。这两者虽然品种不同,但它们的营养价值没什么区别。
粗山药和细山药属于两个品种,粗的粘度小,毛须少,易折断,口感比较脆滑适合用来炒菜,细山药的粘度大,颜色白,毛须多,不易散,它的口感比较糯适合用来煲汤。这两者虽然品种不同,但它们的营养价值没什么区别。