广平县

广平县，隶属于河北省邯郸市，位于河北省邯郸市东北部，太行山东麓海河平原的黑龙港流域，西及西北分别与成安县、肥乡县接壤，北与曲周县相望，南与魏县交界，东与馆陶县为邻，地处晋、冀、鲁、豫四省交界区域，面积320平方千米，下辖3镇4乡，人口28万（2012年）。广平县县域总面积320平方公里，耕地35.05万亩，是河北省重点粮棉主产区之一，主产小麦、玉米、棉花、蔬菜。

中文名称：广平县

外文名称：GuangpingCounty

行政区类别：县

所属地区：河北·邯郸

下辖地区：3镇4乡

*驻地：广平镇勤政路

电话区号：0310

邮政区码：057650

地理位置：河北邯郸

面积：320平方公里

人口：28万（2012年）

气候条件：温带大陆性季风气候

著名景点：广平八景

1、历史沿革

广平县

广平之名始见《汉书》，西汉时曾设置广平国及广平县。嘉靖《广平府志》载：“广平，古汉郡也”，其名之含义：一云“以形势言也”，取地域广阔平坦之义；二云想望古治而命其名，广平古属冀州，“尧都冀”，上古赞尧曰：“帝德广运曰百姓平章”，取其中“广平”二字为名，鼓励在此执政者,广其仁慧，平其政刑”。

今广平县地域,春秋时期先属卫后没于晋,战国时先属魏后属赵。秦代属邯郸郡。两汉时期分属于魏县、斥丘，两县皆属于魏郡。三国时期分属于魏的冀州广平郡、魏郡。两晋时期分属于司州广平郡、魏郡。北魏时属相州。隋代，北部属武安郡的清漳县，西南部属魏郡的成安县，中部、东南部属武阳郡的魏县。唐代，北部属洺州清漳县，东南部属魏州的魏县，西南部属相州的成安县。五代时属洺州。北宋时期，中部、东部、南部属河北东路大名府魏县，北部属河北西路洺州肥乡县。宋建炎二年、金天会六年（1128年）四月，金兵破宋洺州，十二月金兵攻占宋大名府，今广平县境始为金地。

金大定七年(1167年），金析魏县地置广平县，属洺州。金兴定四年、蒙古太祖十五年(1220年），广平县为蒙古汗国所辖。金正大八年、蒙古太宗三年（1231年）蒙古始立中书省，统山东、山西、河北之地，谓之“腹里”，广平县属之。蒙古太宗八年（1236年）属中书省邢洺路。蒙古宪宗二年（1252年），改邢洺路为洺磁路，广平县属之。元至元十五年(1278年）改路名为广平路，广平县仍属之。明洪武元年(1368年），改广平路为广平府，广平县属之。是年十月属河南分省，二年三月改属北平等处行中书省。明永乐十九年(1421)广平县属京师广平府。清代、广平县属直隶省广平府。

中华民国初年沿清制。民国2年(1913年）废府，广平县属直隶省冀南道。翌年，冀南道改名为大名道，广平县仍属之。民国17年〔1928年）6月28日直隶省改为河北省，同时废道改县直属省，广平县直属河北省。民国26年（1937年）属河北省第十三督察区。

1938年6月3日建广平县抗日**．属冀南区。1941年8月，属晋冀鲁豫边区冀南区十二专区。1945年杭日战争胜利后，广平县属冀南区三专区。1948年9月，华北人民*成立后,广平县属华北行政区冀南区三专区。1949年8月1日，河北省人民*成立，广平县属河北省邯郸专区。

*成立后，广平县仍属河北省邯郸专区。1958年7月28日，撤销广平县建制。原广平县行政区划并入肥乡县。1958年11月1日，肥乡县与曲周县并为曲周县。原广平县行政区划除双庙乡并入大名县外，其余属曲周县。1961年5月15日，析曲周县复置肥乡县，原广平县划归肥乡县。1962年3月1日，析肥乡县恢复广平县建制，属河北省邯郸专区。1970年邯郸专区改称为邯郸地区，广平县仍属之。1993年，邯郸地市合并，广平县属邯郸市管辖。

2、地区概况

广平县

广平位于河北省南部，邯郸市东部，地处晋、冀、鲁、豫四省交汇的中心地带，全境地势广阔、平坦，故名“广平”。战国时期因赵武灵王夫人葛鹅在此筑城戍乡，故又名“鹅城”。辖3镇4乡，169个村，28万人，县域总面积320平方公里，耕地35.05万亩，是河北省重点粮棉主产区之一，主产小麦、玉米、棉花、蔬菜。

交通优势：广平县北部有青兰高速，东部有大广高速，南部有即将建设的邯大高速，309国道、234省道、313省道、邯济铁路和引黄入冀主河道贯穿全境。县域内10分钟可上高速，半小时到邯郸，2个小时到石家庄、济南、郑州和太原，4个小时至北京。

开放优势：广平开放较早，外向性经济发展较快，曾创造过享誉全省的“广平现象”，邯郸市第一家中外合资企业就诞生在这里，随之，35家外商投资企业相继落户，产品远销30多个国家和地区。发展中的广平已成为全省对外开放的一颗耀眼明珠。

产业优势：历届县委、*坚持不懈实施“工业立县”战略，着力构建现代产业体系，培育壮大了新型建材、装备制造、纺织服装、食品加工、家具制造和商贸物流六大优势产业和20多家骨干企业，拥有力尔型材和金广源梦米兰两个中国驰名商标，建设了“三区两园”项目承接平台。现在的广平已成为邯郸东部工业中心，是一座正在崛起的现代新型工业城。“十二·五”期间，广平将建成邯郸东部次中心城市。

环境优势：为促使广平经济跨越发展，县委、*先后投入近10亿元完善城乡基础设施，制定了包括立项、审批、收费、用地等方面的招商引资优惠政策，县优化办实行重点项目代办，县行政服务中心实行一站式办公、一条龙服务，全县形成了一种亲商、敬商、爱商、护商的浓厚氛围。

秀美鹅城、清宜广平，处处充满商机，发展潜力巨大。好客的广平人民真诚欢迎国内外的各界朋友，前来观光旅游，投资开发，兴办实业，大展宏图！

3、基础设施

广平县

中心城区：面积8平方公里，人口近10万人。

城市路网：“六纵六横”格局全部打通，宽阔通畅，人均道路面积19.4㎡，人均公共绿地7.4㎡。

供排水：广平县地下水、地上水资源丰富，县城内有完善的城市排污系统和污水处理系统，县城污水、垃圾处理率均在90%以上。

通讯：广平县通讯网络发达，实现无缝隙覆盖。

医疗：拥有县乡医院12所，医疗网点遍布全县各居民区。

金融：金融事业发达，营业网点遍布城乡，往来业务便捷，服务周到。

供电：广平辖区内有220千伏变电站一座，110千伏变电站一座，35千伏变电站8座，乡村通电率100%，年供电量1.9亿千瓦时。

住宿：县城内建有高、中、低三类宾馆10余所，准四星级的新区宾馆和双李大厦可满足日常接待、谈判、会议、就餐、住宿等各种活动要求。

4、园区建设

广平县

新型建材工业聚集区：位于县城南部，是“中国房地产新型建材产业基地”，作为河北省重点培育的产业聚集区，被列入首批省级工业集聚区。园区规划占地10平方公里，已开发面积3.6平方公里。聚集区基础设施已实现“七通一平”。目前，已有总投资106亿元的力尔型材、正通管业等20余家企业入驻。园区重点发展新型结构材料、装饰材料和复合材料，致力建设中国北方最具实力的新型建材和工业铝材产业基地。

绿色食品工业聚集区：位于县城北部，规划占地5平方公里，已有总投资31.5亿元的香道食品、中棉紫光、全福油脂等11个项目落户。园区重点发展培育绿色食品加工业，致力建设华北最大的绿色食品工业基地。

粮食物流聚集区：位于东张孟乡，309国道南侧。园区规划占地10平方公里，依托大广高速、青兰高速、邯济铁路、309国道区位优势和粮食主产区资源优势，着力打造河北省最大的粮食物流枢纽。目前已建成了惠民粮油、辰凯粮油、广丰粮油等重大物流支撑项目。

宇康汽车产业园：位于县城南部，新型建材工业聚集区西部。一期规划占地1000亩，10万辆轻卡、3万辆专用车及特种车项目即将开工，致力建设冀南最大的整车生产基地。

同和禽蛋园：位于平固店镇，309国道南侧。正在建设年产1.3万吨鸡蛋粉、200万只健康养殖示范园、50万吨蛋鸡无公害饲料及蛋清面膜、养殖设备、蛋品技术研发中心等20个项目。

5、主导产业

新型建材产业

广平县新型建材产业起步于20世纪90年代，现已发展为初具规模并在国内市场有相当影响的产业集群，其产品有PVC型材、高档隔热铝型材、高档喷涂铝型材、建筑幕墙型材、HDPE大口径双壁波纹管、HDPE大口径钢带增强螺旋波纹管、PE煤矿用管等产品，广泛应用在建筑装饰、市政供水、农业灌溉、输油管网等领域。目前，全县以力尔型材、颐通管业、正通管业等企业为龙头的建材企业已发展到30余家，固定资产总额100多亿元，年产值65亿元，成为全县财政收入的主要支柱。其中，中国·力尔型材有限公司系中外合资企业，有3个分公司(销售公司、PVC公司、铝业公司)、9个分厂、1个科研中心构成，公司拥有128项国家专利。公司主要生产和销售铝型材和PVC塑料型材。生产设备80%引进国际一流装备；产品档次90%与欧美国家同步上市。率先通过了ISO9001:2000国际质量体系认证、ISO14001:2004环境管理体系认证、GB/T28001:2001安全管理体系认证。2003年、2007年连续两届获得“国家免检产品”企业，并荣获“中国品牌500强”企业，“中国铝型材十佳厂商”企业，“中国节能型材创新十强”企业，2009年公司“LEAR·力尔”商标被认定为中国驰名商标。目前，企业已形成12万吨的PVC塑料型材、13万吨的铝型材生产能力，分别在全国行业排名第三和第四位。同时，谋划推进了总投资30亿元的30万吨工业铝型材项目，建成后年销售收入可达75亿元，利税10亿元，成为长江以北规模最大的铝型材生产企业。河北颐通管业有限公司是一家专业生产化学建材的大型企业。年生产能力达5万吨以上,产值7.5亿元,是国内规模较大的塑料管材生产厂家之一，也是河北省唯一一家大口径双壁波纹管、实壁管生产企业。该公司拥有国际先进水平PVC双壁波纹管生产线2条、PE双壁波纹管生产线4条、PE实壁管生产线5条、注塑机15台，主要产品广泛应用于城市供水、排水、排污工程，农业喷灌、滴灌、节水灌溉工程，引流、治沙工程，输油管道，燃气管网等。

绿色食品产业

该产业是近几年广平县快速发展起来的一个新兴产业。以香道食品、生泰食品、全福油脂、中棉紫光等项目为龙头，产品有速食方便食品、食用油、棉籽蛋白等。其中，农业产业化龙头企业—香道公司是集研发和生产、销售为一体的大型食品企业，是中国第一家五谷方便面生产企业，年可消化小麦、玉米、小米、大豆、红薯淀粉等70000吨，辣椒、大葱、大蒜等5000吨，生产“香道”牌五谷方便面、原浆粉条、方便粉条6万吨，到2013年生产能力将达到20万吨，销售收入20亿元，并带动粮食加工、蔬菜深加工、包装制造、物流等产业的发展。

装备制造产业

该产业以邯郸宇康集团有限公司为依托，重点发展汽车制造，主导产品有轻、中、重载货汽车、低速货车、专用车及小麦联合收割机等，具有年产低速货车10000辆，小麦联合收割机1000台的生产能力。产品通过了ISO9001：2000认证和“CCC”认证。其中低速货车和小麦联合收割机销售量居河北省之首，在全国同行业居前六位。低速货车多次荣获国家和省级“优质产品”，玉米联合收获机项目被国家列为了“双高一优”项目。该集集团下属的河北长征汽车制造有限公司拥有各种生产设备1950台（套），主要生产长征----太脱拉系列重型汽车，具有年产3000辆的生产能力。目前，宇康集团积极与恒天集团合作，发展汽车装备等配套产业，到2015年将实现新增销售收入60亿元。

纺织服装产业

广平是棉花主要产区之一。以棉花种植为依托，纺织业得到迅速发展，全县拥有各类籽棉加工、纺织服装企业100余家。河北金广源集团有限公司是全县最大的服装加工龙头企业，辖金广源服装公司、邯郸广源金米兰鞋业、北京梦米兰服饰三家子公司，现拥有资产1.9亿元。金广源服装公司以生产、出口劳保服装为主，是河北省规模较大的劳保服装生产企业。北京梦米兰服饰有限公司以生产、销售高档女装为主，目前已在全国十几个省市设有专卖店，梦米兰服饰相继获评“中国驰名商标”。邯郸广源金米兰鞋业有限公司主要生产、销售安全鞋。公司投资近亿元对安全鞋项目进行四次扩能改造，劳保鞋生产能力达到500万双，是亚洲安全鞋最大的生产基地之一。产品畅销欧、美等20多个国家和地区，并成为联合国维和部队和中国武警部队军鞋供应商。

家具制造产业

该产业以河北双李家具有限公司和广大家具有限公司为龙头，主要产品有办公系列、宾馆系列、居室系列、沙发系列等实木家具。公司引进了国际先进的技术设备和工艺流程，采用机械化、自动化的生产流水线作业，产品以古朴、典雅、尊贵的风格为国外众多家庭和办公场所青睐，出口美国、加拿大、爱尔兰等众多国家和地区。

粮食物流产业

目前，在东张孟粮食物流园区以广丰粮油、晨凯粮油为龙头的粮食仓储项目正在建设，建成后仓储容量将达到10亿斤，成为全国最大的粮食仓储基地。

6、美食特产

广平手工空心面

广平手工空心面

广平手工空心面：刘家祖传，始于清乾隆年间，距今已有二百多年的历史。该面经手工和面，盘条上杆,发面、再手工拉长，成丝、等几十道手工精制而成，该面奇在面如丝，丝中有洞，素因回锅如新，食之柔滑、清爽利口，营养丰富，方便快捷，而享誉中原大地。此手艺经刘家几辈传至今天。老人、幼儿、产妇、病人食用甚佳，长期食用具有健胃强身之功效。目前，在京、津、冀等地商超销售，深受广大消费者欢迎，潜在市场十分巨大。调理方法：将本品按水10：1比例投入沸水中，用筷子稍拌，用强火煮1分钟左右，煮好按自己口味加以调料。

广平八蒸

广平八蒸

古赵之地，文明开化久远，深厚的历史文化积淀，不仅流传下很多脍炙人口的成语典故，还有很多美食流传千古，享誉全国。广平八蒸便是其中之一。关于广平八蒸的起源在民间有一些美丽的传说和故事。

唐天宝年间，青莲居士李白探望时任清漳县（广平县的前身）令的族侄李聿来到广平。看漳水悠悠，帆船点点；望桑枝连天，屋舍俨然；观美貌赵女，漫行田间。大悦。家叔诗仙来访，聿不胜欢喜，命杀猪、宰鸡为宴，然一锅一灶，一时难做多味美食，遂命下厨将鲜嫩之肉、时令菜蔬，和以茴香、花椒、盐等佐料，码入八碗中，上笼屉而蒸。未几，一灶而八味熟。酒过三巡，上四荤四素八碗菜。白举箸而食。顿觉荤者滑而不腻、素者微咸带香，只吃的大汗淋漓、齿颊流芳。问：此等为何物。聿曰：八蒸。白赞曰：八蒸味美不须扬，宴朋待客胜御汤。昼赏清漳胜景，夜品美味八蒸，遂诗兴大发，作《赠清漳明府侄聿》一诗述其盛况。后八蒸遂为土著宴亲待朋之佳肴，留香至今。

传清康熙游江南归，察漳河水患，驻跸广平。品广平八蒸后赞曰：天下美景数苏杭、人间美味唯八蒸。帝令引入宫中，列为御膳。广平八蒸名噪天下。

今天广平八蒸有荤、素之分，荤有酥肉、鸡块、丸子等，素有皮扎（粉条压制而成）、海带、土豆、红薯、胡萝卜等，虽名为八蒸，却已能做出30多类肉蔬。改革开放后，原来只有在农村的红白喜事时才能品尝到的广平八蒸，如今已堂而皇之走入宾馆饭店。为照顾不同口味的人需要，广平人还开发出南方人喜欢的甜、北方人喜欢的咸、四川人喜欢的辣等不同口味的八蒸系列。今天如果你来广平县做客，广平八蒸会让你食一次而终生难忘。

富硒枣

富硒枣

广平县富硒果品科普示范基地现有1000亩无公害富硒冬枣生产园区。基地先后选育出鲜枣新品种22个，开发有富硒冬枣、富硒鲜枣、富硒苹果、富硒葡萄等，含有人体生理必需的硒元素。硒元素具有防病治癌，提高人体免疫功能，延缓衰老，清除体内有毒物质。预防多种疾病的发生与发展的作用。主要销往国内外多个城市。产品获得发明专利一项，外观设计专利两项，注册商标三个。2005年富硒冬枣被中国果品流通协会授予“中华名果”称号，被确定为中国优质冬枣基地。

广平大葱

广平大葱

广平大葱是河北地方名产，宋代就有大量种植。明万历年本《广平县志•物产篇》把葱列为“蔬之类”之首，为“蒜头葱”，当时全县种植千亩之上，亩产250千克，主产地为宋固乡冯营一带。解放以后，鸡腿葱有了较快发展，常年种植在4000亩上下，产量2500千克左右。广平大葱底端葱胡凹陷在假茎内，上部叶呈管状，中空、深绿，尖端有一鹰嘴小弯。最大单株重量可超过0.5千克。其叶嫩时脆辣香甜。其葱白质硬细密，脆嫩洁白，刀切崩散成丝，掉地崩裂成层，味道辛辣芳香，含有大量糖类、蛋白质、多种维生素和葱油等。该葱是汤菜调味佳品，明代曾供应宫廷御膳房。近年产品除当地食用外，大部分运销山东、山西及天津、北京等地。

杨家大饼

杨家大饼

该饼有一百多年的历史，以纯绿色无公害的菜籽油及小麦精粉面为主要原料，具有饼层多，油大饼香，外焦里软，酥脆味特，口感独特。在2007年曾在“冀菜饮食文化展演大赛”获得河北名吃名点奖。

范家米面饸饹

范家米面饸饹

据有关史料记载：饸饹始于隋而盛于唐，因其将和好的湿面块直接漏入沸腾的水中，故又叫河漏。

广平西北堤范家饸饹，以历史悠久、风味独特、营养合理、制作精细，享誉城乡上下。自清代光绪年间第一代传人范宗礼至今已传至五代，一百三十余年。五代传人范改香在总结先人制作经验的同时，在遵循传统面食制作的基础上大胆改进，集口感、色味营养为一体，深受广大顾客青睐。

范家饸饹制作精细，配料考究，制作过程特别强调鲜、咸为主，物尽天然，反璞归真，崇尚清淡，充分显示了食品原料的天然性。其原料以荞麦面为主，小米面、高粱面次之，榆皮面为辅料。先将面料按比例搀和好，加水，使其拌成块状，然后用双手在盆中搅和，直到把面揉成光皮，醒5分钟后即可放入木制饸饹床中，待铁锅中水沸时，即压入，盖上锅盖闷上三五分钟就可以出锅盛碗了。经过这道道工序，使成品饸饹软而不粘，脆中有韧，刚中带柔，嚼着有劲，回味悠长。盛碗前又有一层绿豆芽垫衬碗底，盛碗后再浇入精制的卤汤，调和的蒜泥，撒上些香菜沫，瞬间，一碗热腾腾香喷喷的传统饸饹面就做好了。

广平缯肘

广平缯肘

桂月牌缯肘是广平县独特产品，历史悠久，它与外地缯肘类制作工艺、风味迥然不同，切之盛盘，如花朵图案，选料考究，肉质瘦嫩，营养丰富，色、味、型均有独特之处。本品熟烂味美，食之瘦而不塞牙，软而利口，配以纯猪瘦肉、八角、砂仁、山棵等多种名贵佐料加工而成。并有咸、辣、甜、香等多味系列产品，利用传统工艺，精心制作，经高温杀菌，真空保鲜，在常温条件下保持6个月，色味如初，清香不腻，是佐餐下酒、外出旅游、居家欢宴、馈赠亲友之高级礼品，老少皆宜，实为美味佳肴。

广平凉面

广平凉面

广平县文明开化久远，物阜民丰，在长期的生产生活实践中逐渐形成了很多具有独特口味的地方美食，广平凉面便是其中之一。

传唐天宝十一载（752年）年春天，诗仙李白探望在清漳县(广平县的前身)当县令侄子李聿，游历一天回到县衙，又热又困。下厨忙端上热气腾腾的面条。白皱眉苦脸到：天热嗓干难下咽。厨子一看，灵机一动，遂将面条浸入凉水中少顷取出，放上可生食的鲜嫩菜叶，辅以油、盐、糖、酱、醋、辣椒等，又送上桌。李白一看，面白如玉，菜色碧绿，扑面的凉气中还有各种香味，不禁胃口大开，连吃三碗，不断称妙。此后，凉面便成了当地人待客的必备主食。诗圣杜甫对凉面也情有独钟，曾作诗《槐叶冷淘》赞到：碧鲜俱照箸，香饭兼苞芦。经齿冷于雪，劝人投比珠。

今天的广平凉面制作更为精良，面粉选上等的富强粉，和面时再加入鸡蛋。面经手工揉至不软不硬，再切成长条，放入沸水中煮至九成熟捞出。浸入凉水中3—5分钟后取出放入碗中，再加上备好的鲜嫩菜叶、火腿片、辣椒、香油、醋、酱油、白糖、蒜泥、盐等辅料，一碗色香味俱佳的广平凉面便做成了。如今，为了照顾不同口味的人们，广平凉面还准备了各种荤素热卤。

关于广平凉面在民间还有一个有趣的故事。民国时期，广平县某村一中年男子续弦一外地女子，新婚后虽然夫妻恩爱无比，但口音一时还难听清。一日女子问夫爱吃何物，夫曰：过凉面。正午夫归，其妻忙端上“过梁面”，只见面上布满灰尘和泥土，汤也浑浊不堪，夫不禁大怒。妻曰：君爱吃“过梁面”，我虽手巧，但力量小，咱家屋梁又高，擀好面条后，从大梁上只过了三次，面就成了这样。下次做面，还请夫君在家，我擀面来，你过梁。