仪陇香米

仪陇大山香米，为地理标志保护产品，产地范围为四川省南充市仪陇县现辖行政区域。在第十三届西博会上，仪陇大山香米“跻身”国家地理标志保护产品专题展馆，成为全市唯一以实物参展的国家地理标志保护产品。

名称：仪陇香米

产地：四川省南充市仪陇县

1、特产介绍

仪陇香米

仪陇大山香米产于四川省南充市仪陇县。因其产地独特的气候、水源、土质等条件，其稻米具有米粒油润晶莹、坚实丰满、馨香浓郁等特点。唐朝开元间，地方官员就将“仪陇大山香米”进贡朝廷。2006年9月，国家质检总局批准对仪陇大山香米实施地理标志产品保护。

2、特色特征

香米又名香禾米、香稻，西汉时已有种植。香大米是稻谷的一种，这种稻谷长在田里就有一股香气，抽穗扬花期香味尤烈。碾出的香米雪白滚圆，做成饭香味四溢。仪陇大山香米，产于四川省南充市仪陇县。因其产地独特的气候、水源、土质等条件，其稻米具有米粒油润晶莹、坚实丰满、馨香浓郁等特点。唐朝开元间，地方官员就将“仪陇大山香米”进贡朝廷。

3、地理标志

仪陇香米

根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织了对仪陇大山香米地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，批准自2006年9月25日起对仪陇大山香米实施地理标志产品保护。

保护范围：仪陇大山香米地理标志产品保护范围以四川省仪陇县人民*《关于界定“仪陇大山香米”地理标志产品保护范围的函》(仪府函18号)提出的范围为准，为四川省仪陇县现辖行政区域。

4、栽培

1.播种时间、插秧时间及规格：秧苗培育采取旱育秧方式，播种时间为3月中下旬，播种量为每公顷大田不大于18.75公斤，每公顷种田112.5公斤左右。插秧时间为4月下旬至5月下旬，栽植密度为每公顷22.5至25.5万穴。

2.水肥管理：利用无污染的山泉水和塘、库、堰等工程蓄水灌溉，采取“浅—湿—晒—浅—湿”节水灌溉技术。即浅水插秧返青，水层保持在3厘米以内，栽后7天能自然落干，并晒田2至3天，分蘖前期湿润，分蘖后期晒田；孕穗中后期及灌桨前期保持浅水层1至2厘米；乳熟期保持田间湿润，每3至5天灌一次跑马水；黄熟期由湿润到落干田水，以便收割。

仪陇香米

施肥按照有机肥和无机肥相结合，氮、磷、钾及中微量元素肥料平衡使用。每公顷施150至180千克纯氮，80至100千克的-，130至150千克的氧化钾和15吨左右的优质腐熟农家肥。有机肥和磷肥全作基肥，氮肥70%作基肥，20%作分蘖肥，10%作穗肥使用，禁止使用硝态氮肥。

3.病虫草害综合防治：坚持预测预报为主的综合防治原则，以保护、利用稻田有益生物为重点，协调运用生物、农业、人工、物理等措施，准确掌握防治指标、防治适期和农药使用安全间隔期，实行农药的合理轮换。

4.收割：收割时间为：8月下旬至9月上旬，稻谷成熟度达到85%至90%。

仪陇大山香米地理标志产品保护范围以四川省仪陇县《关于界定“仪陇大山香米”地理标志产品保护范围的函》（仪府函18号）提出的范围为准，为四川省仪陇县现辖行政区域。

5、食疗作用

仪陇香米

大米性平，味甘；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，被誉为“粮中珍品”。大米是五谷之长，是人们赖以为命的一种重要食物，为机体提供蛋白质与热量的主要来源。大米对腹水型肝癌小鼠的腹水有一定的抑制作用。大米的糙米中有胚芽，约占米粒的3%，这类胚芽能降低胆固醇、降低体重、通便，因为其富含锌，所以还有美容作用。