西充黄心薯
科普小知识2022-09-13 13:04:34
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西充境内,大多是这样的丘陵地带,也大都是那种紫壤红土。这种地带,这种土壤,所栽种出的红苕,无论用来蒸煮,还是用来烧烤,其味道则是特别的香甜,红苕质地细腻,口感软糯,入嘴化渣,滋味绕舌,令人回味。
名称:西充黄心薯
产地:四川南充西充县
1、概况
西充黄心薯
西充境内,大多是这样的丘陵地带,也大都是那种紫壤红土。这种地带,这种土壤,所栽种出的红苕,无论用来蒸煮,还是用来烧烤,其味道则是特别的香甜,红苕质地细腻,口感软糯,入嘴化渣,滋味绕舌,令人回味。
这里是川北的良田美地,这里是盛产红苕的地方。故而,这里有“苕国”之称。称其为“苕国”,原因有二:一是说的西充乡乡镇镇、村村社社种的都是味道尚佳的红苕,且年年丰收,可谓无土不苕,无田不苕,红苕成了这里的主要粮食作物之一。一是说的西充有个“方言岛”,这里的老百姓方言味沉重,有的字词音,通过当地人说出,其读音听来有异。故此,又被人们叫做“苕腔”。有了这两种说法,自然人们便把“苕国”之名传扬开了。也因为此,只要人们一提到“苕国”二字,人们也就联想到了西充。这只有亲切性和人情味,别无褒贬之意。
2、生产地域
西充黄心薯
3、美食
西充黄心薯