石牛镇

石牛幅员面积64平方公里，辖17个村、1个街道居委会，近2万人口，有耕地26000亩。石牛镇人文景观丰富，存有三国文化、汉文化遗址，小七曲、三圣宫与七曲大庙一脉搏相承。八面山弘佛寺享誉四方。基础设施条件较好。108国道绵梓高等一级公路穿境而过，距绵阳40公里，离梓潼13公里，素称“南大门”。108国道绵梓高等一级公路穿境而过，距绵阳40公里，离梓潼13公里，素称梓潼“南大门”。

中文名：石牛镇

行政代码：510725108

身份证前6位：510725

长途区号：0816

邮政编码：622150

隶属政区：梓潼县

行政级别：镇

车牌号码：川B

辖区面积：64km2

1、地方简介

石牛镇

石牛又名石牛堡，相传秦惠王欲吞蜀，作石牛粪金以诱五丁迎妇而开山，五丁在今七曲山除挡道巨莽，地崩山摧壮士死，金牛惊遁至梓邑城南三十里四堆山一洞口化为巨石蹲踞如牛。唐杜如晦诗云：“苔藓作毛随雨湿，藤蔓穿鼻任风牵，从来不食溪边草，自是难耕陇上田。”清咸丰8年，县令张香海立碑题字“古石牛堡”。石牛镇名由此而来。石牛幅员面积64平方公里，辖17个村、1个街道居委会，近2万人口，有耕地26000亩。石牛镇人文景观丰富，存有三国文化、汉文化遗址，小七曲、三圣宫与七曲大庙一脉搏相承。八面山弘佛寺享誉四方。基础设施条件较好。108国道绵梓高等一级公路穿境而过，距绵阳40公里，离梓潼13公里，素称“南大门”。镇内村社道路畅通。复兴寺水库是县内最大的小一型水库，水域面积1200亩，是开发水产、水上观光旅游的理想之处。

2、基础建设

石牛镇现有在校生2100人，1所初中，1所中心小学，15所村小，中学教学质量名列全县同类学校榜首，小学继续保持先进。卫生院条件相对较好运行正常；人口自然增长率控制在8‰以内，干群科技、法律意识进一步转变，依法治镇、科教兴镇力度加大。

3、交通概况

108国道绵梓高等一级公路穿境而过，距绵阳40公里，离梓潼13公里，素称梓潼“南大门”。

镇内村社道路畅通。复兴寺水库是县内最大的小一型水库，水域面

积1200亩，是开发水产、水上观光旅游的理想之处。近三年投资1500万元开通了武引1条分干渠、4条斗渠。控灌全境，基本实现水利网络化。

4、农业发展

石牛镇气候适宜，物产丰富。石牛属于浅丘，主产水稻、小麦、玉米、生猪、鸡、鸭、鹅。年产粮2000万斤，出栏猪2万头、小家禽30万只。实现工农业总产值6500万元，农民人均纯收入1656元，财政收入146万元，近几年加快农业产业结构调整，已形成畜禽、水产、蚕桑、水稻制种、花生、海椒、西瓜等增收支柱项目。

5、行政区划

石牛镇

石牛镇区划

510725108001121金牛街社区

510725108201220永乐村民委员会

510725108202220双胜村民委员会

510725108203220石榴村民委员会

510725108204220板桥村民委员会

510725108205220雁门村民委员会

510725108206220化莲村民委员会

510725108207220柳林村民委员会

510725108208220帽盒村民委员会

510725108209220回龙村民委员会

510725108210220双塘村民委员会

510725108211220华光村民委员会

510725108212220清泉村民委员会

510725108213220铧沙村民委员会

510725108214122清河村民委员会

510725108215220团结村民委员会

510725108216220富强村民委员会

510725108217220安康村民委员会

6、地方人口

石牛镇人口数据：

（第五次人口普查数据）

总人口：18436

男：9590

女：8846

家庭户户数：5624

家庭户总人口(总)：18354

家庭户男：9531

家庭户女：8823

0-14岁(总)：3705

0-14岁男：1904

0-14岁女：1801

15-64岁(总)：13231

15-64岁男：6976

15-64岁女：6255

65岁及以上(总)：1500

65岁及以上男：710

65岁及以上女：790

户口本地住在本地：18177

7、地方特产

许州凉粉

许州凉粉

许州凉粉是四川省绵阳市梓潼县许州镇的特产。许州的凉粉可谓是做工考究，口感好，细腻，具有梓潼地域特色。

许州是梓潼的一个镇。地处梓潼河的上游，七曲山的下侧。地道的许州凉粉做工考究，不像一般的凉粉那么容易“断”，一般的不是太软（往往很粘），就是太干（躁，口感不好，）。而许州的凉粉可谓是恰倒好处，口感好，细腻。加上好的调料（有的人说，吃凉粉就是吃调料。这个话说的有一定的道理，可见调料的重要），让你胃口大开，绯语言可以表达哦。

许州凉粉的做法：

1、选料：无霉变的普通大米均可，也可用碎米作原料。　　

2、浸泡：把大米洗净除去杂物，用水浸泡4-5小时。同时另取洁白、纯净的优质石灰，加水溶化成饱和石灰水，让其自然澄清，取其上清液装好备用。制作材料(12张)　　

3、磨浆：大米浸泡后，连水带米在石磨（钢磨或粉碎机）上磨成米浆，盛入锅中。　　

4、熬煮：用旺火将锅中米浆熬沸，然后以小火熬煎，并用一木棒在锅中不断搅动。这时把事先准备好的石灰水缓缓注进锅中，使米浆凝固。石灰水的用量，可根据对凉粉老嫩程度的不同要求略有差别，以做到无苦涩味为宜。一般1kg大米用100-200g饱和石灰水。加过石灰水的米浆还须熬一下（不断搅动，以防糊各式凉粉成品(20张)锅），当用锅铲挑起一点米浆，其粘度恰好处在似滴非滴状态，并在铲上呈一处状，表示火候已到，应及时舀出。

5、盛在瓷盆中，让其自然凉透后，翻倒在有清洁湿布的案板上即可。

8、附近景点

梓潼翠云廊

梓潼翠云廊

沿由秦入蜀的古金牛道南行,经宁强、利州、剑门关下的古城昭化，经剑阁县城，南至阆中，西至梓潼，有一条以石板铺成的三百里长的古驿道，道路两旁古柏苍苍，铁干虬枝，高拂云天，逶迤莽苍，蜿蜿数百里，云蒸霞蔚，天幕迷濛，人行其中，如入绿色长廊，行者“尽被浓荫裹”，虽是盛夏，也凉爽宜人，暑气全消。《嘉陵江志》载“自剑州以南，尽梓潼县界，古柏千树，皆大数十围，形状诡异”。这条古驿道的绿色长廊，便是被人誉为蜀道奇观的翠云廊。

翠云廊在梓潼境内长达42公里，北起演武铺，南达石牛堡，有古柏覆盖的断断续续的石板路，在七曲山段的悬岩间还可见凌空凿洞的古栈道的一些遗痕。

翠云廊有悠久的历史，传说秦惠王遣张仪、司马错伐蜀经石牛道南行，见其蜀柏苍劲，秦始皇修建阿房宫，就大砍蜀道古柏，致使“阿房出，蜀山兀”。蜀地百姓震怒，朝廷即令沿途百姓大量植树；又传说三国时蜀汉大将张飞，率兵驻守马西（阆中），时值炎热，路上酷热难当，遂令兵士在驿道植树避热；又说张飞率军驻阆中，由于道路崎岖，山势险阻，为不误羽书传递，遂令军士沿途插柏为记，大军过后，柏树成林，故后世有“皇柏”、“张飞柏”、“将军柏”等称呼。

据史料记载，自秦代以来，历经三国、东晋、唐、宋、元、明、清各个朝代，官府倡植，民间捐栽，0严令砍伐，人民群众爱护，翠云廊上的古柏，有的树龄达2000多年，胸围4-6m，仍生机旺盛，碧绿葱茏。

翠云廊名称的由来，是清康熙三年（公元1664年）时任剑州知州的乔钵取的。他在著的《翠云廊.序》中说：“自剑阁南至阆中，西至梓潼，三百余里”明正德时，知州李璧以石砌路，两旁植柏数十万，今皆合抱，如苍龙蜿蜒，夏不见日”。在赞叹时，他将这段古驿道称之为“翠云廊”，并赋诗赞颂：“剑门路，崎岖凹凸石头路，两旁古柏何人植，三百长程十万树。翠云廊，苍烟护，苔花荫雨湿衣裳，回柯垂叶凉度。无石不可眠，处处堪留句。龙蛇蜿蜒山缠互，传是昔年李白夫，奇人怪事叫人妒。休称蜀道难，错莫剑门路”。美丽诱人的山色，露于笔端。翠云廊之名，至今近500年，线路长300余里。