上饶镇

上饶镇位于饶平北部，镇域东、西、北三面环山，东与福建省交界，西与本省大埔县接壤，南面上饶镇位于饶平北部，镇域东、西、北三面环山，东与福建省交界，西与本省大埔县接壤，南面与本县饶洋镇相连，北面为上善镇。全镇面积52.67平方公里，与本县饶洋镇相连，北面为上善镇。全镇管辖许坑、坑前、马坑、西片、蔡子角、新埔、埔中、埔坪、輋塘、康东、康贝、康西、上文、红岩、上善、二善、下善、新善、上坑、柏峻、柏嵩22个行政村。茂芝、坝上、双善3个社区居委会，226个自然村。全镇共有15486户，汉族，流行客家方言，46个姓氏。总人口62186人。

中文名：上饶镇

行政代码：445122102

身份证前6位：445122

长途区号：0768

邮政编码：521000

隶属政区：饶平县

行政级别：镇

车牌号码：粤U

辖区面积：52.67km2

人口数量：约6.2万人

人口密度：797人/km2

1、地方简介

上饶镇

上饶镇位于饶平北部，镇域东、西、北三面环山，东与福建省交界，西与本省大埔县接壤，南面与本县饶洋镇相连，北面为上善镇。全镇面积52.67平方公里，粮食作物以稻谷、小麦、旱粮及蕃薯为主，经济作物以茶叶、荔枝、龙眼、青梅、橄榄、蜜柚等为主。全镇有大小水电站四座，装机容量1253千瓦，年发电量250万千瓦时。本镇山多地少，瓷土资源十分丰富，陶瓷生产历史悠久，是我县北部陶瓷生产基地之一。

2、行政区划

上饶镇区划

445122102001122茂芝社区居委会

445122102002121坝上社区居委会

445122102200220上文村委会

445122102201220康西村委会

445122102202220康贝村委会

445122102203122康东村委会

445122102204220?塘村委会

445122102205220埔坪村委会

445122102206220埔中村委会

445122102207220新埔村委会

445122102208220蔡子角村委会

445122102209220西片村委会

445122102210220许坑村委会

445122102211220马坑村委会

445122102212220坑前村委会

445122102213220永善村委会

445122102214220柏嵩村委会

445122102215220柏峻村委会

445122102216220上善村委会

445122102217220二善村委会

445122102218220下善村委会

445122102219220红岩村委会

445122102220220新善村委会

445122102221220上坑村委会

3、地方人口

上饶镇

上饶镇人口数据：

（第五次人口普查数据）

总人口38848

男20271

女18577

家庭户户数8409

家庭户总人口(总)38774

家庭户男20209

家庭户女18565

0-14岁(总)12808

0-14岁男7161

0-14岁女5647

15-64岁(总)23419

15-64岁男11960

15-64岁女11459

65岁及以上(总)2621

65岁及以上男1150

65岁及以上女1471

户口本地住在本地37072

4、历史沿革

古置上饶堡，为元歌都辖地，民国以后设上饶区，1957年改上饶乡，1958年改上饶公社，1979年析设上善公社。1983年改上饶区、上善区，1986年改上饶镇、上善镇。1996年，上饶镇面积57.6平方千米，人口5.8万人，辖上文、康西、康贝、康东、畲塘、埔坪、埔中、新埔、西片、蔡子角、许坑、马坑、坑前13个管理区和坝上、茂芝2个居委会;上善镇面积43.7平方千米，人口1.1万人，辖柏嵩、柏峻、上善、二善、下善、永善，新善，下坑、红岩9个管理区和双善街居委会。2004年1月，经省*批准:撤销上善镇，其行政区域并入上饶镇。

5、地理位置

上饶镇地处饶平县最北部，东与福建省诏安县秀篆镇隔山相连，南与饶平县饶洋镇相毗邻。西与大埔县枫朗镇相接壤。北与福建省平和县九峰镇村落山水相依。上饶镇属武夷山脉延伸山区镇，四面环山，地势西高南底，以山地为主，地形复杂、地貌多样。总的特点是：山峦起伏、沟谷纵横、山地特色明显。西岩山为全县最高山峰，高度1256米。

6、经济发展

2012年全镇工业总产值为32000万元，比2011年增长9%，规模上企业4850万元，增长10%。全年固定资产投资将达4200万元，增长8%。全镇国、地两税收入增长10%，达到660万元。农业总产值14600万元，增长8%，农民人均纯收入4200元，增长10%。

7、社会建设

上饶镇

社会事业稳步发展，2011年末镇文化站完成潮州市达标，拥有省级书画协会会员9人，市级书画协会会员6人，业余书画爱好者35人。完成设置25个村级农家书屋，建立6个文化活动广场，电影下乡30场次，文艺会演6场次。省级文物保护2处，市、县级文物保护24处，核实申报革命遗址17处。2011年末设置幼儿园1所，在园幼儿130人，幼儿教师10人。小学21所，在校生3700人，任教教师256人，小学适龄儿童入学率100%。初中学校2所，在校生2696人，任教教师165人，初中适龄入学率98%，九年义务教育覆盖率100%。全镇共设23个乡村卫生所，总建筑面积1600平方米，1个中心卫生院，总建筑面积3608.4平方米。内设住院部和各医疗科室，内外科手术室，可供48个床位，各治疗和检验设备齐全。

8、交通运输

上饶镇属两省四县交汇地，边贸活跃，交通枢纽发达，省道S334（丰柏线）和省道S221（茶上线）公路贯穿镇区。境内总里程25公里，全镇24个行政村道全部实现水泥硬底化，总里程45公里。长途客运站2个，茂芝车站每天发往广州、深圳、东莞、珠海、佛山、中山、肇庆、梅州、夏门、龙岩等50个班次。茂芝一汕头、茂芝一潮州、茂芝一大埔、茂芝一平和中途专线客车每30分钟就有一个班次。

9、附近景点

镇福楼

镇福楼位于饶平县上饶镇马坑村，背靠“西岩山”（省道柏丰线西）始建于明永乐11年（公元1413年），该楼呈椭圆形，大门座向为东偏南8度，面积6936平方米，南北为97.7米，周长295.4米，楼高10.86米，三层半，三进三天井，共有房屋60间，皆以黄泥土夯成，内抹贝灰，楼内中心外辟有广场，呈椭圆形，有八角井一口，门顶有凹石刻“镇福楼”三字，是饶平客区最大的土楼，现保存较为完好。

善福寺

饶平县上饶镇两片乡第一山的善福寺，创自明万历二十六年（1598），于1998年12月起至2000年12月重建一新，以其山势嵯峨、视野开阔、前景群山为案而引人入胜。

古刹历经沧桑。1958年“公社化”时僧人被赶走，“*”中的1969年被拆存墙脚，荒山断壁，无限凄凉。1998年，以张辉锦、张永比、张明先为首筹建、筹资，本年12月动土，至2000年12月重建告竣。

寺坐西向东，总建筑面积500平方米，分为二进二厢，有天王殿、大雄宝殿，两殿之间天井两则各设观音殿、地藏殿。大雄宝殿中的三如来（释伽牟尼佛、阿弥陀佛、药师佛）坐像，是“脱沙”所塑，两旁排列的十八罗汉像。

寺处空广的山间平地，背后为西岩笔架峰，两侧为山坡连绵，寺前近有山涧，远有大马顶山，横亘起伏长约20公里，使梵宇显得风水独优，环境壮阔，令人胸怀坦荡。

东福寺

闽粤边陲的饶平县东北部，有座巍峨矗立的犁头岽山，高达海拔1046米，因山形似犁头而得名，遥望层峦叠嶂，林深木茂，山中有一古刹，叫“东福寺”。创于清，1982年重建。

东福寺

寺是清乾隆十一年丙寅（1746）皇恩特授度谍具戒比丘仁山僧化缘筹建，面积400多平方米。嘉庆十五年（1810）延法师开光安座，迄今尚遗留一幅用缎布写的《般若波罗蜜多心经》，属珍贵文物。寺中原有“圣旨诰命”金牌一块，惜已轶散。道光进士刘映华曾撰东井八景之一《禅林斜照》诗。民国时期，该寺曾多次拆毁。1982年春，善信集资重建，寺宇焕然一新。寺院坐东向西乙辛分金，是一长蛇形穴地。寺中盆栽奇葩异卉，清幽脱俗，从天井仰望斜子笄尖峰，俨然象一顶皇冠悬空高挂。寺内左廊是“陵烟阁”，有“男儿欲上陵烟阁，第一功名不爱钱”（朱熹诗句）的寓意，此乃清代士人读书之所。寺后有三座和尚与道人坟：一是乾隆丙寅年重建东福寺吉立的“皇恩特授度谍具戒比丘仁山禅师公之塔”，碑旁署三大房徒孙永祀；二是嘉庆二十三年戊寅（1818）立的“圆寂沙弥湛明皈善公神位”；三是民国癸亥年（1923）立的“张-人之墓”，墓碑均完善无损。寺门前有一块巨大“蚧子石”，惟妙惟肖地蹲立着。古寺周围还有“仙人石”“饭饮石”等胜迹，流传着一个个的故事。

10、地方特产

高堂菜脯

菜脯，即萝卜干。因萝卜在潮汕俗称“菜头”，故称“菜脯”，是潮汕地区的特产之一。产于广东省饶平县高堂镇的菜脯更以其色泽黄珀鲜艳，味道香甜，肉厚酥脆等特点而著称，深受群众喜爱。

高堂菜脯美味香甜，除萝卜质优外，还有其独特的腌制方法：腌制时，按萝卜数量的多少在沙地开挖一堀，腌制前，先将拔起的萝卜去掉叶片，放进盐水桶里浸泡片刻，捞出来之后将其一一排在比较平坦的地面上晒日，当天晚上再将萝卜片放进盐水桶浸泡片刻，然后收进堀里，并在每一层萝卜片撒上适量的粗盐，并用稻草将菜脯堀覆盖。这样反复操作两三天后，萝卜片已逐渐变得柔软了。接着，把萝卜片收进堀里，撒薄盐，并让一人赤足站在堀上轻轻踩踏，让盐粒渗进萝卜片中。隔日又将萝卜片摊于地面上晒日。再过三四天，将萝卜片一一用清水洗干净，然后分别装进谷箩里，并撒上薄盐，盖上干净的稻草或甘蔗叶，再用石头压在上面，挤掉萝卜片里的酸水。以后将萝卜片排列在谷筐上或竹篱上连续晒日三四天，在萝卜片晒至八成干后，分别加上配料如八角末、陈酒、红糖，微加揉搓后装坛压实，坛口密封，大约一个月过后，便是气味芳香的高堂菜脯了。

饶平乌猪

饶平乌猪，优质肉猪，原产于三饶、浮山、浮滨、东山等地区。是经过长期的选择培育而形成的品种，全身毛皆黑色，鬃毛粗而较硬，蹄甲尖细黑色有光亮，四肢粗长而直，行走矫健有力，善奔跑，头细长，嘴较尖，眼有神，有环状浅黄色眼帘，两耳竖立小而薄，胸部较发达，背腰稍凹陷，腹部紧凑，尾粗而长后躯比前躯略高。母猪奶头一般五至六对，排列整齐，奶头尖细。该猪种具有适应性强、耐粗饲料、抗病力强等特点，属肉脂兼用型，瘦肉率达百分之五十五以上，肉质纯香。仔猪及母猪在省内外甚为畅销。

血蛤

有人说，来潮旅游的绝大多数是吃货，因为他们都是奔着“潮州美食”这块招牌来的。的确，在潮州各式各样的美味佳肴即使让你不停歇尝个几天几夜也未必尝得尽，潮州人对于美食有其独特的见解和工艺，上到精品菜式下至街头小食，都让人垂涎三尺。

血蛤

血蛤(蚶)，又名魁蚶、赤贝、毛蚶、泥蚶、花蚶等，是一种贝类海洋生物，生长在滩涂里。主产浙江、江苏、山东、广东、辽宁等地。壳呈扇形或三角形，左右两壳形状相同，或左壳稍大于右壳。长2.5～8厘米，宽2～6厘米。血蛤背面隆起，有数十条直楞如瓦垄状，由顶端向周围放射，楞纹明显，由灰褐色和白色相间而成。壳内面乳白色，光滑，上端边缘有与肋纹相应的凹陷，而形成突出的锯齿。质坚硬，能砸碎，断面白色。气无，味淡。以整齐，洁净、无残肉、无沙土者为佳。

据本草纲目记载：血蛤(蚶)“味甘性温，功能除了补血外，还可以润五脏、健胃、清热化痰、治酸止痛，主治痰热咳嗽、胸胁疼痛、痰中带血等”。

在潮州，血蛤一般的做法是经开水烫几秒之后就可以吃，因为拨开壳就可以看见血一样的分泌液，所以称之为血蛤。