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鱼火火烤鱼

科普小知识2022-09-23 21:40:09
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鱼火火是积膳佳餐饮旗下品牌项目之一,以其独特的产品和完善的服务系统,受广大顾客的一致青睐。

所属公司:济南积膳佳餐饮管理有限公司

创立时间:2012年

1、品牌文化

齐桓公登基后,回忆起在莒国避难时的烤鱼,遂做一文:《烤鱼赋》,又因此鱼为两种果木熏烤而熟,除了鱼的鲜味,又增加了两种果木清香,特赐名为“鱼火火”于是将《烤鱼赋》一文张榜而出,公告天下,后人也根据《烤鱼赋》掌握了瓦缸烤鱼的做法。

2、品牌愿景

联合一切有梦想的人,相互学习、服务、支持、帮助,共同打造有爱的创业者生态圈,为客户、员工、股东、社会提供卓越的回报联合一切有梦想的人。工作精神:积极主动,知行合一,信守承诺,敢于担当!

3、项目特色

瓦缸烤鱼所有的产品都是在瓦缸中恒温六面受热烤制出来的,以中国传统瓦缸为容器,精选优质鱼类与配菜为原料,配以四十余味中草药,加以总部提供的秘制配方,以硬质木炭火恒温六面受热,先烤后炖做法考究,口味独特,整个烤制过程完全呈现在消费者面前,催生大家的食欲。油烟少,无灰尘,绿色健康,更加符合消费理念。烤制过程是食物的营养萃取和口味提取融合的过程,能充分保留食物的天然营养成分。不象煎、炒、烹、炸等高温工艺,会破坏原材料的营养元素。

4、产品系列


烤鱼

特色瓦缸烤鱼系列特色瓦缸烧烤系列麻辣香锅系列麻辣鲜锅系列养生鱼火锅系列卤肉酱肉系列精美凉菜系列时尚饮品系列

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