鱼火火烤鱼
科普小知识2022-09-23 21:40:09
...
鱼火火是积膳佳餐饮旗下品牌项目之一,以其独特的产品和完善的服务系统,受广大顾客的一致青睐。
所属公司:济南积膳佳餐饮管理有限公司
创立时间:2012年
1、品牌文化
齐桓公登基后,回忆起在莒国避难时的烤鱼,遂做一文:《烤鱼赋》,又因此鱼为两种果木熏烤而熟,除了鱼的鲜味,又增加了两种果木清香,特赐名为“鱼火火”于是将《烤鱼赋》一文张榜而出,公告天下,后人也根据《烤鱼赋》掌握了瓦缸烤鱼的做法。
2、品牌愿景
联合一切有梦想的人,相互学习、服务、支持、帮助,共同打造有爱的创业者生态圈,为客户、员工、股东、社会提供卓越的回报联合一切有梦想的人。工作精神:积极主动,知行合一,信守承诺,敢于担当!
3、项目特色
瓦缸烤鱼所有的产品都是在瓦缸中恒温六面受热烤制出来的,以中国传统瓦缸为容器,精选优质鱼类与配菜为原料,配以四十余味中草药,加以总部提供的秘制配方,以硬质木炭火恒温六面受热,先烤后炖做法考究,口味独特,整个烤制过程完全呈现在消费者面前,催生大家的食欲。油烟少,无灰尘,绿色健康,更加符合消费理念。烤制过程是食物的营养萃取和口味提取融合的过程,能充分保留食物的天然营养成分。不象煎、炒、烹、炸等高温工艺,会破坏原材料的营养元素。
4、产品系列
烤鱼