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西夏王葡萄酒

科普小知识2022-09-23 22:55:47
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西夏王葡萄酒,即西夏王葡萄酒业(集团)有限公司,凭借得天独厚、品质卓越的原料,世界一流的生产设备、先进的生产管理、科学的工艺及过硬的产品质量,使公司研制开发的“西夏王”牌系列葡萄酒酒色纯正、口感圆润、风格独特、具有原产地的典型性,并多次在国际国内获得大奖。

1、简介

西夏王葡萄酒,即西夏王葡萄酒业(集团)有限公司,隶属于中国宁夏农垦集团西夏王实业(集团)有限公司,其前身为宁夏农垦玉泉营葡萄酒厂。


西夏王葡萄酒

凭借得天独厚、品质卓越的原料,世界一流的生产设备、先进的生产管理、科学的工艺及过硬的产品质量,使公司研制开发的“西夏王”牌系列葡萄酒酒色纯正、口感圆润、风格独特、具有原产地的典型性,并多次在国际国内获得大奖。

2、公司

西夏王葡萄酒业(集团)有限公司成立于1984年,厂区建筑面积13800平方米,是宁夏最早的一家集科研、生产、营销于一体的花园式、专业化葡萄酒生产企业,目前已整合玉泉地区大小酿酒厂5家,拥有年加工能力2.2万吨。


西夏王葡萄酒

与“东方金字塔”--西夏王陵咫尺相望的宁夏西夏王葡萄酒业(集团)公司,隶属于宁夏回族自治区22个重点企业之一的宁夏农垦企业集团公司,座落于西部唯一的国家葡萄酒原产地域保护区“宁夏贺兰山东麓”的核心区玉泉营农场,距宁夏首府银川市32公里,交通十分方便,毗邻永黄、徐黄、广夏公路和109国道,包兰铁路横贯全场,农场电力、通讯、水利设施齐全。主导产品有以葡萄为原料生产的系列葡萄酒,以枸杞为原料生产的保健饮料产品,集团公司现拥有控股子公司4个、合作子公司5个,涵盖了基地种植,葡萄酒、饮料加工,贸易、宁夏特产加工销售、科研、旅游等多个行业,是集种、加、贸、研、销及生态观光为一体的产业化集团公司,是自治区和*农业产业化龙头企业。

目前,集团公司拥有葡萄种植基地3.8万亩,其中核心区宁夏农垦玉泉营农场种植2.5万亩优质葡萄,几乎囊括了世界名优鲜食和高档酿酒葡萄品种,玉泉葡萄产区地处宁夏最佳酿酒葡萄生态带核心区域,远离喧嚣的工业区,生态环境绝佳,是国内外专家公认的“中国优质酿酒葡萄第一区”,中国第三个“国家地理标志产品保护”区域。

3、优势

1、近30年的专业红酒生产经验,让我们酿造出足以聘美法国波尔多产区的红酒。

2、原生、原酿、原产地,我们的葡萄种植在世界一流的贺兰山东麓,那里的地理环境让国外的众多著名的葡萄酒厂家眼红。有国外的专家曾说过:有这样的宝地,随便拿出一瓶酒都可以获奖。

3、1991年荣获首批“绿色食品”称号;2000年荣获法国巴黎博览会金奖等多项国内外大奖。

4、西北销量第一,市场占有率连续多年蝉联第一,年销量1.8亿,尤其在宁夏市场占有量达到80%。

5、西夏王葡萄酒2011年2月投重资在*一台18:50和19:35投入广告。

6、地理位置日照时间长,无农药残留,无青果,酿出的酒不会口味失调,苦味涩味太重,含糖量达到187~189g/L。

4、评价

2011年9月10日,宁夏西夏王葡萄酒品鉴会在塞上银川举行,来自全国各地的专家学者、品酒师怀着浓厚的兴趣品尝了5款西夏王系列葡萄酒,对西夏王葡萄酒给予很高的评价。


西夏王葡萄酒

西北农林科技大学副校长、博士生导师李华先生对2010西夏王霞多丽干白赞赏有加:酒体澄清晶亮、香气浓郁优雅、口感清爽活泼、醇厚平衡;西夏王赤霞珠干红产自贺兰山东麓玉泉营产区,酒体自身单宁骨架强劲,果香突出、醇厚协调、这是这一地区干旱与半干旱气候及长日照、大温差、少雨水的自然条件集聚一体的典型风格特点,不经橡木桶陈酿更能凸显产区的典型性风格;综合来看,西夏王系列葡萄酒综合品质属国内葡萄酒之中的上乘之品。

中国农业大学博士生导师、葡萄酒科技中心主任黄卫东教授认为:2010西夏王霞多丽葡萄酒色泽金黄,入口柔顺爽口,酒体平衡,回味柔和,是一款清新可口典型性强的霞多丽葡萄酒;2010西夏王赤霞珠干红呈深宝石红色,香气协调,酒体平衡,有很大的陈酿潜力。

中国农学会葡萄分会副会长晁无疾教授给2010霞多丽干白打了97分的高分,他的评价是:酒色禾杆黄、清亮,果香明显悦人爽口、余香回味悠长。他对玉泉营产区的葡萄标准化示范园更是赞不绝口:真是国内一流的优质酿酒葡萄基地,用这样优质的原?料肯定会酿出最优质的葡萄酒中国农学会葡萄分会副会长、国家葡萄产业技术支撑体系岗位科学家王世平评价2009赤霞珠干红:香气平稳,挂壁良好,酒体醇厚。

西北农林科技大学葡萄酒学院副院长刘树文教授认为:2009赤霞珠干红宝石红色非常纯正,入口较柔顺,结构感强。

中国葡萄酒杂志社总编马祯感言:西夏王珍藏版窖藏干红是一款典型性非常突出的葡萄酒,具有结构平衡、酒香突出、口感协调等优质酒的特点。中国葡萄酒信息网总编孙志军认为,这几款西夏王的酒在三个原产地产区中具有很明显的地域特点,代表了贺兰山东麓产区的最好水平。国内首位酒评人吴书仙女士在品完几款酒后评价西夏王干红“香气醇厚、酒体丰满、口感饱满圆润、回味持久,是国内不可多得的好酒”。宁夏葡萄专家刘效义以及其他多位葡萄酒专家都对西夏王2010霞多丽干白典型的香气赞不绝口,期待西夏王干白经过陈酿后品质会更优异。

一位与会专家感慨:葡萄酒百年事业,心胸决定成败!宁夏西夏王是葡萄酒行业中一颗耀眼的新星,只要发挥独特优势,酿造具有贺兰山东麓特色的葡萄酒,前景是非常广阔的。

5、荣誉

凭借得天独厚、品质卓越的原料,世界一流的生产设备、先进的生产管理、科学的工艺及过硬的产品质量,使公司研制开发的“西夏王”牌系列葡萄酒酒色纯正、口感圆润、风格独特、具有原产地的典型性,并多次在国际国内获得大奖。“西夏王”牌干红葡萄酒在1991年荣获首批“绿色食品”称号;1998年率先在中国西北同行业中通过了ISO9002国际质量体系认证;2000年荣获法国巴黎名酒博览会金奖;2002年被国家评定为免检产品;婵联四届国际农业博览会“名牌产品”;“西夏王枸杞利口酒”1997年荣获国家食品协会颁发的科技进步奖。

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